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中国煎饼成纽约爆款，漂洋过海身价倍涨。中国的煎饼在纽约受到当地人极大的追捧，受欢迎程度不亚于披萨和炸玉米饼。到底有多受欢迎呢?苏永邦是一名美国小伙，曾经在中国学习并生活过一段时间，在此期间，他发现煎饼非常美味。去年4月份，他在美国纽约开了自己的食品摊位。
煎饼公司联合创始人 苏永邦：最初的摊位设在威廉斯堡的特色小吃集市，以及布鲁克林桥下艺术区的跳蚤市场，在大约一年的时间里，我们就在工业城开了这个午餐台，接下来一年我们准备在其它地方再开一到两个这样的餐台。
发现这块市场的不仅仅是苏永邦一个人。马特·希尔弗斯坦是“饼先生”公司的运营总监，“饼先生”的联合创始人布瑞安·戈德伯格也是在中国生活过之后决定成立一家卖煎饼的公司。他们两个人从快餐车起家，几个月前在曼哈顿中城区开起这家名为“饼先生”的餐厅，每天能卖出几百个煎饼。
美国饼先生公司运营总监 马特·希尔弗斯坦：布瑞安和我都意识到这道美食会在纽约所向披靡，因为纽约从没有过这样的食物，因此我们把煎饼带到了纽约，眼下煎饼的需求量已经远远超过了我们的预期。
为了确保纽约人能尝到正宗的煎饼，他们还邀请了北京的煎饼师傅到纽约进行员工培训。
记者：跟我说说，煎饼是怎么做的，都用什么原料。
美国饼先生公司运营总监 马特·希尔弗斯坦：煎饼是中国的一道街头小吃，味道一级棒，用的是这种特殊的面糊，看起来像油煎薄饼，但里边还加了不同的原料，让煎饼营养更丰富，然后折叠起来就可以吃了，跟三明治差不多。
这种街头小吃漂洋过海到了美国之后可以说是价格不菲。在中国，一般来说一个煎饼售价折合不到1美元，但是在美国一个可以卖到15美元。
美国纽约煎饼消费者 汉·德兰：现在街头小吃非常好吃，我们正不断尝试，纽约人喜欢尝试新事物。
美国康涅狄格州煎饼消费者 罗格·瓦雷兹奎兹：煎饼很小，很快就吃完了，很好吃， 这才是我们想要的美食。
纽约是一个爱好美食的城市，食客们通过社交媒体与朋友分享，迅速扩大了消费群体，给商家带来更多生意。但食品业专家表示，追寻潮流的企业在经营过程中应保持警惕。
美国《纽约食客》新闻编辑 塞瑞娜·戴：很多事情已经做得很大，完全是扩张式发展，但最终却消失的无影无踪。
话虽如此，专家表示，只要食物好吃，仍然会顾客盈门。从目前来看，煎饼店的生意正蒸蒸日上，就像纽约人说的：“来个饼!”
原标题：四川辣酱美国爆红 网友：现在去卖来的及吗
这款四川辣酱就这样爆红网络。在美国一问答网站上，有网友专门提问：" 谁尝过四川辣酱？"，也有网友回复称其味道就像是酸甜中带些烧烤酱的香味。而在请愿网站上，短短两天就有 14000 多份网友签名，要求重新推出这款蘸酱。
拍卖价格炒到上万美元
快餐品牌：考虑重新推出
别以为这样就结束了。有网友在美国著名拍卖网站上挂出了辣酱拍卖信息，最高时价格被炒到 7 万美元（约合人民币 50 万元）。
封面新闻记者登录该网站，在搜索页面输入 "1998 Sezchuan Sauce" 等字样，共有 13 条相关信息，拍卖价格从 2 美元到 400 美元不等，并未看到上万元的拍卖价格。从图片上看，这款 " 网红 " 辣酱并没有什么特别之处。其中一位 " 绝不是 Danharmon" 的卖家来自美国加利福尼亚州，他拍卖的不过是一张四川辣酱的照片，价格却已飙升至 400 美元。封面新闻记者尝试与该卖家取得联系，截止发稿时，尚未得到回复。
当然也有网友对该款辣酱进行恶搞，一张白纸上用蓝色笔画了辣酱模样，还附上了辣酱制作成分表。
如此火爆的局面，也引起了该快餐品牌的注意。日前，该品牌发言人表示不排除重新推出这款 " 网红 " 蘸料的可能性，" 没有什么是绝对的，用户的意见我们会听。" 而另一位该品牌烹饪创新经理麦克 ·哈拉奇也在其社交平台上发文 " 我看看我能做点啥 "，回应粉丝们对重新推出四川辣酱的热切呼吁。
一位正在美国留学的 Aoi 同学告诉封面新闻记者，前几天刷网站时的确有很多相关消息，已经有厨师在推出了 " 教你如何做四川辣酱 " 的教学视频，" 有同学问我在中国时吃过没有，我说我们有老干妈 "。
原标题：盘点外国人最爱的十大中国菜
最受外国人欢迎的前十名中国菜中糖醋里脊、宫保鸡丁和春卷分列前三位，麻婆豆腐、饺子紧随其后……
外国人最爱的十种中国菜――糖醋里脊
第一道：糖醋里脊 Sweet and Sour Pork
这道菜排第一位不奇怪，酸甜混合的味道加上明亮鲜艳的外表，任谁都无法拒绝。有人答案里写着Sweet and Sour Chicken(NO PORK)，看来这道菜在国外已经很好的被改良了。
外国人最爱十种中国菜――宫保鸡丁
第二道：宫保鸡丁Gong Bao Chicken
这道菜在来自不同国家的回答者的答案中都有被提出，在中国它也是很多人吃饭必点的经典。
外国人最爱十种中国菜――春卷
第三道：春卷 Spring Rolls
这道菜被外国朋友选出来是在情理之中的，从中不难看出中国点心尤其是广式小吃在外国人心中的影响力。
外国人最爱十种中国菜――炒饭
第四道：炒饭 Fried rice with egg
相传在一次国事访问中，李鸿章命令他的厨师做一道中国人喜欢吃、洋人也喜欢吃的菜肴。聪明的厨师直奔厨房，挽起袖子便做了款炒饭。这款雅俗共赏的美食得到了各国外交官们的称赞，而李中堂也因此风光不少。
外国人最爱十种中国菜――麻婆豆腐
第五道：麻婆豆腐 Ma Po Bean Curd
可能没有哪个菜系能像四川菜那样把辣用到极致。川菜目前的地位也就因为一个辣字。西餐自然没有办法超越，外国人只有边吃边赞叹的份儿了。
外国人最爱十种中国菜――饺子
第六道：饺子 Dumplings
中国有一句话：好吃不过饺子。足见饺子在中餐中的分量。而且饺子馅料的变化众多，囊括了中国文化精华，自然也是外国人眼中最能代表中国的一道菜了。其实锅贴在国外也很受欢迎，其中道理应该和饺子有很大关系吧。
外国人最爱十种中国菜――馄饨
第七道：馄饨 Won ton Soup
西餐的面食中绝对没有那么细致和清爽的做法了！
外国人最爱十种中国菜――烤鸭
第八道：烤鸭 Peking Duck
因为它非凡的名气和悠久的历史，所以是所有到了中国的外国人都会想吃的一道菜。
外国人最爱十种中国菜――炒面
第九道：炒面 Chow Mein
当国外的朋友写出Cantonese Chow Mein的时候我当时都没有反应过来，
明白之后不得不佩服广州人的确在改变外国人的饮食方面做出了杰出贡献。
外国人最爱十种中国菜――腰果虾仁
第十道：腰果虾仁 fried shrimps with cashewnuts
虾仁营养丰富，肉质松软，易消化，与腰果同炒，对于保护心血管系统，防止心血管疾病大有益处。而吃起来虾仁滑嫩，腰果酥脆，中外食客怎能不爱？
（正北方网综合中国新闻网、中国青年网、华西都市报、国际在线）