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扒一扒明星冰箱里藏着的秘密!

 

冰箱是每个家庭都不能少的家用电器,近年来不少电视节目也纷纷把明星们家里的冰箱搬了出来,快来一睹为快,看看他们的冰箱里到底有什么不一样。

明星的冰箱里都有啥吃的?

李小璐最朴素蔬菜水果

李小璐家冰箱里的食物没有一点明星光环,很朴素,满满的都是果蔬。最抢眼的是想起来都觉得满嘴酸溜溜的百香果。

据食品科学硕士李洋介绍,有学者曾在百香果中鉴定出39种芳香化合物,而且百香果还含不少维生素和类胡萝卜素,直接榨汁、泡茶或为果汁调味都不错。但天津中医药大学第一附属医院营养科主任李艳玲指出,百香果虽维C含量高,但寒凉,酸度较大,胃溃疡、十二指肠的病人不适合吃,普通人也应在两餐间吃。

昆凌最贴心雪梨

尽管已经是妈妈了,但昆凌把周杰伦太太这个身份也诠释得非常好。作为一个模特,她怕胖,她的冰箱里葡萄等低糖的水果放了不少。

明星的冰箱里都有啥吃的?

又因为周杰伦是歌手,需要护嗓,梨自然也是必不可少的。雪梨具有一定的生津润燥、清热化痰之功效,不仅适合长期用嗓子的人,对大众来说也是很好的食材。有些人爱吃冰糖雪梨,不过李艳玲提醒,对于血糖控制不稳定的人,还是不建议使用冰糖,只用雪梨也有同样功效。

薛之谦最昂贵:铁皮枫斗

歌手薛之谦的冰箱中最昂贵的要数薛爸爸为长期奔波在外的儿子“补身体”而买的铁皮枫斗,但是因为味道不好,薛之谦却只喝过一两次。

明星的冰箱里都有啥吃的?

铁皮枫斗被称为中药界的大熊猫,具有一定的抗肿瘤、抗衰老的功效,其价格更是和“大熊猫”相配,一斤就达上万元。

李艳玲提醒大家,选择铁皮枫斗要选道地药材,即在产地生产的,具有新鲜的叶和茎的功效才能得到认证,不建议大家购买像薛之谦冰箱里这种已磨成粉的铁皮枫斗,因为这已看不出铁皮枫斗的形态,很难判断买到的是否纯正。而且想要药效最好,应采用煎煮的方式,而不是磨成粉喝。

 

沈梦辰最热门酵素

年过六十的演员刘晓庆家的冰箱最有特色的当属一种吃起来怪怪的食物——鱼腥草。要说刘晓庆对鱼腥草有多执着,她自己曾说,身边的工作人员,自家的狗都要吃鱼腥草,不然就是没缘分。

李艳玲指出,鱼腥草虽具有一定的抑菌作用,但性寒凉,体质偏热、经常上火的可服用。如果是新鲜的叶和根,可用它做凉菜或煲汤。如果是药房中干燥的鱼腥草,并不建议大家经常、大量服用,干燥的鱼腥草清热解毒作用非常强,一般体质偏寒的人吃容易造成胃寒、胃痉挛等问题。

不同于其他人多是购买的食材,女主持沈梦辰的冰箱里多是自家自产自销的食材,其中最引人注目的要属酵素。

据李艳玲介绍,酵素是用常见的果蔬等发酵而成的,不等于口服酶制剂,具体用什么物质发酵的可以称之为酵素也并无明确定义,而酵素所谓的可促进代谢的功效其实并没有那么厉害,酵素中含有的酶究竟能发挥多少作用,还有待时间认证。

而且,毕竟是发酵制品,对菌种的安全性和发酵过程很难控制,若方法不当,可能会产生对人体有害的物质,需慎重。

陈妍希最养生红枣、枸杞

如果你知道了陈妍希家里的冰箱放的食物,就不难理解她的皮肤为什么那么好。

火龙果、橙子等水果,生菜、鲜蘑菇等等这些食物基本占据了整个冰箱的2/3。还有红枣和枸杞随时备在冰箱里,据李艳玲介绍,红枣和枸杞都具有一定的养血作用,对女性的身体尤其有益,是熬粥煲汤的好食材。

而且,她的冰箱里还有一个迷你秤,每一次都要精确计算食材的克数,然后再进行烹饪食用。会挑选,吃得种类多,又不多吃,对我们而言,也应该有这样的理念。

冰箱存食物有个“红绿灯”法则

多数人只知道将肉冷冻,其他食物一律堆进冷藏室,但事实上,有些食物并不适合放进冰箱,而放进冰箱的食物摆错了位置,可能还不如不放。

红灯:有些放冰箱容易坏

中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红指出,巧克力冷藏一两天没问题,但如长时间冷藏,表面会析出白霜,质地也会变得粗糙,这是因为可可脂结晶形态发生变化所致,虽然没有营养和安全问题,但食用时的丝滑感就差远了。

大多数水果都能放到冰箱里,但是香蕉、芒果和榴莲等热带水果则不要塞进冰箱,以免冻伤,不如放在十多度的凉爽处。

同样,很多主食类的食物,如面包、馒头等放入冰箱并没有保鲜作用。

绿灯:食物摆放要有序

范志红建议,冰箱冷藏室必须生熟分开,食物分装,温度分区。生熟分开,分类存放,既可避免交叉污染,又可避免互相串味。

其中酸奶、牛奶、熟食、剩菜饭等直接入口的食物要放在上面两层,而生蔬菜、生豆腐等生食物要放在下面两层。

同时冰箱不同位置的温度不一样,即使是同一层也会有区别,靠里面深处的地方比靠门边的地方冷一些。因此,怕冻的食物,如蔬菜、水果就不能放在太靠内壁的地方;而不怕冻的豆制品、奶类、剩饭菜就可以推得靠里面一些。

冰箱外面开门的部分是温度最高的,适合放一些在室温下能暂存,不容易坏的食品,或者马上要吃掉的食品,如鱼干、虾皮、海米、芝麻酱等,存放时封好口。此外,摆放好了食物,不要忘记分装食物,给蔬菜、水果分门别类,让它们都穿好“外衣”,防止互相污染。

BIGBANG队长权志龙(GD)的冰箱里竟然随时备着世界三大美味。前段时间,这一“GD的秘密”成为了热议焦点,也让一档名叫《拜托了冰箱》的韩国综艺节目由此进入大家的视野。

《拜托了冰箱》是由韩国JTBC电视台制作放送、金成柱和郑亨敦担当MC的一档料理类脱口秀综艺。节目将明星嘉宾以及他们家里的冰箱一起请到录制现场,公开他们冰箱的食材。而由节目请来的几位厨师将直接使用明星冰箱里的原材料,根据他们想要品尝到的口味进行两两对决,用最常见的食材在15分钟内现场做出美食。

据悉,GD和太阳做客的当期节目,就带动《拜托了冰箱》收视率飚到10.04%之高,此前节目的最高收视率是8.2%。

从冰箱内的“藏货”可以看出一个人的个性和食性,换言之,冰箱也算是个人生活的“私密角落”之一,不过节目中,明星们却要将“私密角落”公诸于众,尤其,他们公开的可能不止是自己的饮食爱好和习惯,还有在这其中蕴藏的生活习惯、品性,甚至身家背景或者恋爱秘密。就比如少女时代不论是带来的冰箱还是冰箱饮食,一公开来都让人觉得很不“少女”。

 

BIGBANG权志龙

饮食秘密 冰箱中都是世界各地的顶级食材

偶像们的冰箱里藏着的秘密真多!

展示冰箱食材

在权志龙公开冰箱之前,他的好友——MC郑亨敦就表示:“GD的口味并不怎么样,大概就值10元。”对此,GD也表示:“我不挑食,属于什么都爱吃的类型。”提前打了这样的预防针,但当GD的冰箱一打开,所有人都诧异了:鱼子酱、鹅肝酱、黑松露,都是世界顶级的美食。

光是看着、听着名字,大家的口水都忍不住要流出来,不过GD却很淡定表示,黑松露自己平常就放在炒锅里烤着,而鱼子酱就撒到蛋糕上吃。

GD透露因为工作关系常出国,加上自己又喜欢美食,因此兴趣是在工作之余抽空逛超市,特别喜欢当地特色食材。而他的冰箱除了这三样顶级美味外,也搜罗了日本纳豆、野生鲍鱼等异国食材,以及墨西哥生产的混有盐和柠檬的辣椒调味料等等。

现场看过GD的冰箱后,连队友太阳也在感叹:“就像小时候会带便当上学,有种和富人家朋友的便当相比,自己的却只有泡菜一样的感觉。”引发现场众人一片共鸣的笑声。

BIGBANG太阳

家中秘密 一台TV竟值1.3亿韩元

偶像们的冰箱里藏着的秘密真多!

虽然不同于GD冰箱里塞满各种顶级的世界美味,太阳冰箱里的食材更趋传统,因此还让他被MC揶揄,“你出生于1988年,口味却像是1988年入学的人。”

不过太阳的“壕”,可能是花在了另一方面。因为节目组要从太阳家里搬运冰箱到现场,也间接公开了他家的一部分。节目播出后,太阳家放在冰箱旁的独特TV也迅速引发关注。

之后更被网友起底,此TV为立体式设计,价格为1.3亿韩元,相当于一辆车的价格,曾因克里斯蒂亚诺·罗讷尔多等名人使用过而成为大热商品。太阳也许没想到,公开冰箱却带红了家里的电视。

此前,太阳和闵孝琳的恋情被曝光,太阳还被拍到蹲下身为女友绑鞋带,可见其体贴细心。而在公开的太阳的3台冰箱中,食材的存放和整理也有条不紊,水果一定会放在同一层,泡菜、腌渍物等重口味食材要另放。

而当冰箱里被发现存着一双粉红色的手套,众人也都立即向太阳递来怀疑的眼光。太阳先是自己迟疑,一时半会不知如何招架,后来才解释妈妈经常会帮自己打理冰箱,可能是她留下来的。

艺媛

恋爱秘密 “神秘男友”带来的军用辣椒酱

金艺媛 2011年加入Jewelry组合出道,随着组合在今年年初宣布解散,艺媛也开始踏上个人发展的道路,前不久就在《我们结婚了4》中和Super Junior的Henry组成假想夫妇。不过,当作为吃货偶像代表的她在《拜托了冰箱》公开自己的冰箱时,曝光的却不是她的吃货事迹和独特口味,而是令人生疑的“恋爱秘密”。

节目中,艺媛透露自己独立生活6年,一直单身没有男友。不过在她的冰箱中却发现了“军用辣椒酱”,让两位MC金成柱和郑亨敦瞬间大感好奇,字幕也打出了:“难道男友正在入伍?”艺媛解释道:“因为同公司的朴炯植之前参加一个入伍节目(韩版《真正男子汉》)的录制,说军用辣椒酱真的很好吃,所以托朴炯植的经纪人给我带了一点。”

值得一提的是,艺媛的冰箱中还被搜罗出许多2012年过期的食品,有糖、酒等,也让现场所有人很是怀疑,“这些东西莫非是重要的人送的,所以过期这么久了才迟迟不肯扔掉?”

与艺媛一样,在节目中被揪出恋情的蛛丝马迹的,还有郑京浩。节目中,郑京浩公开的冰箱出奇的整洁,被称根本不像一个独自生活男的冰箱。冰箱里,除了有红酒、啤酒等各种酒类,还有一个非常精致的饭盒。因为郑京浩正在和少女时代的秀英交往,也让人好奇是否秀英平常都有帮他好好打理。

 

少女时代Sunny

成员秘密 泰妍不能喝,Tiffany喜欢香槟

Sunny带来了少女时代宿舍的公用冰箱,没想到冰箱一登场就被MC吐槽,“这款冰箱一点都不适合少女时代的形象,成员们允许你这样公开吗?”Sunny也很诚实地表示允儿是最反对的一个,“她问,姐姐你真的要带这个去吗?这是我们从出道初期就开始用的冰箱”。

不仅冰箱外表显得老旧很不“少女”,冰箱里藏着的东西也让现场人士大呼很不符合少女时代的形象。

一打开冰箱门,见到其中琳琅满目的各类酒,MC郑亨敦就调侃道:“酒类百货商店吗?”Sunny透露自己的爱好是烧啤,“烧酒+啤酒”,喝多了就回家睡觉。看起来对酒颇有研究的她,还指着冰箱里的稠酒介绍,“这个夜晚喝比较好。”

和泰妍、Tiffany同住的她,也爆料了室友的秘密,“泰妍不能喝,Tiffany和我经常喝。”她还指出冰箱里的香槟是Tiffany的,因为她比较喜欢喝香槟。在场的厨师也对公开的香槟很是欣赏,“2004年产的, 这种是Vintage香槟,不是每年都有,是在收获好的年份才有的,因此不同年份有很大的差异。”

除了酒以外,少女时代冰箱里的食材并不是很丰富,最抢眼的当属一包“素食主义者的香肠”,就是外表和口感制作很像香肠的素食。

Sunny自曝平常喜欢吃肉,但又担心长胖,尤其组合回归前更要仔细管理身材,所以才备了此食物。当MC说到早前韩国网络上流传的少女时代(减肥)食谱,Sunny也表示不可信,“因为我们每个人平常吃得也不一样,还会互相好奇,‘咦,你怎么可以这样吃?’”

INFINITE成员圣圭

宿舍秘密 过期食品扎堆的粗糙蜗居生活

如果说备着素食香肠的少女时代冰箱代表的是年轻女团的冰箱,那么年轻男团的冰箱由INFINITE来代表的话,简直是细思极恐。

在《拜托了冰箱》播出INFINITE宿舍冰箱公开的一集,两位MC在打开冰箱前就早早地戴好了手套,金成柱还说道:“录制节目以来,这是制作团队第一次为我们提供了口罩。”让人好奇,冰箱里究竟藏了什么可怕的东西。

结果一打开真是让人触目惊心,过期1年3个月的三角紫菜包饭,过期近5年的除臭剂,发霉的肉,2个月前生日剩下的海带汤……甚至,冷冻室还存放着一盒插着勺子没盖上盖子的冰激凌。

公开全程,让两位MC接连感叹,“微生物生活的冰箱”、“史上最恶劣的冰箱”……作为冰箱主人的圣圭也表现得颇为尴尬,只能解释道:“平常几乎不怎么用冰箱,百分之百是叫外卖。”

新鲜食材不多,但关于速食食品的存货,INFINITE却有不少:罐头、杯面、拉面……也不禁让人感慨,难道单身男青年的集体宿舍生活就是这样?连男偶像也不能例外?

SISTAR成员昭宥

个性秘密 少女外表下的媳妇范

SISTAR成员昭宥和艺媛一起上节目,当时在公开艺媛的冰箱前,MC就曾透露,已经提前看过了冰箱,感觉昭宥是“大儿媳妇范”。

最后公开的昭宥冰箱,也确实让人惊叹。据悉,昭宥平常如无工作都会经常自己下厨做饭,她还特意公开了冰箱里的食材和小菜。不过全场最引人注目的就是她的减肥餐。昭宥表示一直依靠鸡胸脯和大头菜减肥,尤其是鸡胸脯,从练习生开始就靠它减肥,现在已经吃到腻。而大头菜也是瘦身良品,减肥期间她早晚都要吃。

为了防止发胖,昭宥的零食也非市面所卖的膨化食品,而是炒玄米和五味子,她表示:“嘴巴馋的时候我经常吃这些。”

 

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清洗:别忘密封条和压缩机每年至少清洁两次冰箱,密封条和压缩机也应处理。清洗时,最好用酒精浸过的干布擦拭密封条,既可防止门上的细菌进入冰箱内部,又能延长密封条的使用寿命。还要用冰箱专用消毒剂对滴水槽、隔板槽等死角进行喷洒消毒。

除霜:热毛巾+塑料膜相结合目前大部分冰箱都可自动融霜,冷冻室不会有太多冰块,只需用热毛巾敷一下,薄冰就能融化。还有一个更简单的办法,除掉结冰后,等冰箱运转一段时间,在易结冰的地方贴一层塑料膜或薄塑料布,下次除霜时直接撕膜就可解决问题。

除味:茶叶、水果皮全上阵将水果皮晾干,分别放置在冷藏室的各层上,每层100克左右,每半个月换一次。另外,泡过的茶叶沥干水分后,用小碟子盛着放在冰箱里,也可吸收难闻的气味,或用活性炭吸附。(来源:健康时报、凤凰网、信息时报)

[责任编辑:丛龙慧]