农谚在后山人的生活中占据重要的地位。它是劳动人民的智慧和经验的总结。一般都是口头相传下来的。如“春天不忙，秋后无粮；种地不上粪，一年瞎胡混”；“水是庄稼娘，没娘命不长”等。恰当地运用农谚可使语言短小精炼，简单明了，能增强文章、口语的表现力和感染力。
不少农谚运用修辞手法表达。如：蚂蚁搬家山戴帽，水瓮出汗蛤蟆叫，必定大雨到；早雨不多，湿了耳朵；东虹雷声西虹雨，南虹过来发大水；干锄一遍光，湿锄十遍荒；千锄生银，万锄生金，一锄不动生草根；立夏不刮风，刮风活埋人；疙瘩云，晒死人；沟沟云，雨淋淋；云绞云，天不晴；云打架，冷蛋下；早穿皮袄午穿纱，抱住火炉子吃西瓜。这些修辞手法的运用，将事物描写得生动形象，将情感抒发得淋漓尽致。
更多的农谚，则是用朴实的语言叙事，富有浓郁的生活气息，是后山人民口头文学的艺术瑰宝。如：正月十五雪打灯，来年定有好收成；过了闰月年，走马就种田；早春耙耱好，秋后产量高；抢墒促全苗，误墒坐胎少；早种年年收，晚种碰年头；清明前后，种瓜点豆；豆种深，谷种浅，糜黍只盖半个脸；麦种前十墒，必定多打粮；立夏种胡麻，九股八个杈；好种出好苗，好花结好果；水从地头过，不浇意不过；春风不刮地不开，秋风不刮籽不来；庄稼种上不管，来年打破金碗；干锄糜糜湿锄豆，天阴下雨锄黑豆；天旱不误锄田，雨涝不误浇园；小麦浇到老，穗大籽粒饱；灭虫如治病，不治苗丧命；虫害除光，粮食满仓；后山一声雷，有水又有肥（下雨后水将牛羊粪冲下来）；炮打云头，冰雹回头；秋后打雷，百日无霜；头伏压地满碗油，中伏压地半碗油，末伏压地没来由；秋耕有三好，保墒灭虫又锄草；深深犁，重重耙，多打粮，没二话；小麦花红蛋，不割是蔫汉（小麦收割程度）；麦是处暑草，不割自跌倒；莜麦返了青，不割也不行（莜麦已到成熟期还不见黄熟，再等也没用了）；地冻车响，山药萝卜贪长（这些作物在接近立冬前气候变冷的情况下还可生长）；油见油，三年愁；重茬瓜，没钱花；谷后谷，坐着哭（大部分农作物都不宜种重茬）；种大棚，上万斤，家有半亩棚，财神迎进门。
这些谚语则是用叙事的方式从节气、地理、意象等方面描述了事物的特征、性质、状态以及农事的注意事项和不同结果，读起来合辙押韵，易记易诵易理解。