10月14日, 由呼和浩特市人民政府、内蒙古自治区农牧业厅、中国粮食行业协会等单位联合主办的首届中国（国际）杂粮产业发展极致峰会暨杂粮电商节在呼和浩特市开幕。
首届中国（国际）杂粮产业发展极致峰会暨杂粮电商节在呼和浩特市开幕
本次电商节为期三天，期间举办 2016国际杂粮产业发展极致峰会、杂粮产业博览会、杂粮电商节、寻找中国好食材系列活动、优质杂粮产品推介会、2016中国杂粮行业颁奖盛典、杂粮美食品鉴会、杂粮美食文化节等活动。
其中，国际杂粮产业发展极致峰会主要采用资深专家论坛、中青年科学家论坛、知名企业家分会三位一体的会议模式。国家发改委、科技部、农业部、工信部、国家粮食局相关领导，中国粮油学会专家、中粮集团专家、江南大学资深教授、中粮营养健康研究院专家等相关国际组织、国内行业领导、资深专家、中青年科学家、知名企业家参会并进行大会交流。
参加搓莜面比赛的选手展示自己的成果
这位师傅用10斤豆面制作出长30米连续不断的豆面面条，这项技艺将申请吉尼斯纪录
本次活动还吸引了燕谷坊、阴山优麦、正隆谷物、蒙清农业等多家杂粮企业前来参展，为市民呈现了不同种类、各具特色的杂粮产品。同时，大会现场还举办搓莜面大赛、民间包烧麦高手大赛等一系列便于市民参与的美食类竞技活动，也有荞麦面粉企业参与的荞面碗团专用面粉原料评选，还有豌豆面艺加工表演等，为市民带来了一场高规格的美食盛会。
向参展商咨询苦荞茶的功效
10月15、16日两天，由多家杂粮生产企业负责人、媒体人士以及相关专家组成的“寻找中国好食材”商务考察团还将分赴集宁市、呼和浩特的清水河县、武川县、托克托县等地，继续对当地的杂粮产业进行考察、探访。
据主办方介绍，本次大会采取“政府搭台、市场运营、企业唱戏、民众分享”的原则，为呼和浩特市成为优质粮油交易基地、优质乳肉集散基地奠定坚实基础，对拉动会展经济及周边服务行业发展，特别是对清水河县、托克托县、武川县等贫困县经济及杂粮产业将起到积极推动作用。
据悉，随着人们饮食观念的改变，曾经不受到重视的杂粮重新回到大众的视野中。内蒙古是我国的杂粮生产大省，全区杂粮播种面积2300万亩-2600万亩之间，占总播种面积的20%以上，尤其是谷物类杂粮及杂豆，无论种植面积还是产量都名列全国榜首。近年来，内蒙古杂粮的生产加工，已形成了一定的生产规模、质量标准，逐步发展了一些专业化、实业化、外向型的杂粮经营企业，成为自治区杂粮经营的龙头。