莜麦丰收 2016-10-12 09:26:36 呼和浩特日报 云艳芳 通讯员 周作升 0 今秋武川县莜面收获场景。 武川县是莜面的传统出产地。“后山三件宝,山药(土豆)、莜面、羊皮袄”,足见莜面在当地的地位和影响。莜面是由莜麦(裸燕麦)加工而成的面粉,它含有丰富的蛋白质、植物脂肪等,具有很高的营养价值。 [责任编辑:张雨婷]