2016年9月30日，扎区卫生计生局组织食药监局等部门联合开展食物中毒事件应急演练，演练内容包括了发生食物中毒事件时的应急相应和现场调查、指挥协调、采样送检等环节。
本次演练假设扎区七中学生发生食物中毒事件，先后有5名学生前往扎区人民医院急诊科就诊，值班医生接诊后立即向医院医务科和信息科报告，医院随后向区卫计局报告，区卫计局接到信息后立即指派疾控中心、卫生监督所对现场进行调查，同时通知食药监局工作人员前来医院调查。调查过程中，食药监局工作人员进行了现场调查并且对事发食堂进行了食物取样检查和人员的详细询问。疾控中心工作人员进行了患者取样和采样送检以及现场流行病学调查。演练现场很好地体现了突发事件的应急处置和现场指挥的协调配合，现场调查和采样送检等环节均严格按照《扎赉诺尔区食物中毒事件应急演练方案》执行。区卫生计生局主要负责人及其他部门相关领导全程观摩了此次演练。
演练结束后，有关领导及专家就本次模拟演练进行了认真的总结和点评，要求各部门加强协作，加强网络建设，加强卫生应急队伍建设，做好突发事件的监测，做好物资储备、强化应急培训工作。此次演练准备充分、组织严密、应急响应迅速，现场救治操作规范、流行病学调查准确、监督处理及时，既锻炼了卫生应急队伍也为今后的实战打下良好的基础；同时也发现了一些不足，如各部门之间沟通不足，现场防护不到位、取样程序存在交叉，病人分诊不清等问题，通过这次演练要梳理出不足，以期在今后的工作中不断完善卫生应急体系建设。