为做好巴彦淖尔市畜禽屠宰安全监管工作，提高定点屠宰企业检疫检验人员业务能力，近日，巴彦淖尔市在临河举办了畜禽屠宰行业技术管理培训班，来自各旗县区畜禽定点屠宰企业负责人及肉品检疫检验人员270余人参加了培训。
此次培训，由自治区农牧业厅畜禽屠宰管理处、内蒙古农业大学和市动物疫病预防控制中心的高级兽医师和教授授课。专家、教授重点对畜禽屠宰行业监督管理相关法律法规、屠宰检疫检验要点、牛羊屠宰管理与检疫检验技术、生猪屠宰管理与检疫检验技术、屠宰检疫与肉品品质检验规程、牛羊定点屠宰厂（场）应当具备的条件等内容，进行了系统的讲解。
通过培训，进一步提高了我市畜禽屠宰行业从业人员在畜禽疫病辨别、疫病防控、肉品检疫检验、屠宰监督管理等方面的业务技能，推动了我市畜禽屠宰行业检疫检验和动物食品安全监管水平，为进一步规范动物检疫检验工作，提高畜禽屠宰监管水平，保障动物产品质量，奠定了坚实的基础。