临安饭店
说起云南名特小吃，建水烧馒可是榜上有名的，当然，要吃到正宗地道的烧馒，不得不推荐临安饭店。问世于1953年的临安饭店，无论主体身份几经变更，但小吃的问道依旧如初。一楼卖早点、米线，二楼点菜吃饭。临安饭店可谓是建水饮食的缩影，也是建水味道的代表。临安饭店的大门、临安饭店的阁楼、临安饭店的庭院，古老而深沉。那些在院子里交织的人影和上楼下楼的脚步声，似乎唤醒了临安街沉睡的故事。无论是品尝临安饭店小吃“花旦”烧馒还是菜品“新宠”汽锅宴，就像是品味老建水的味道、品读临安古城的故事。
临安饭店
特色必点：烧馒、汽锅宴、热凉米线、松鼠鱼、糖醋排骨、花生汤煮荠菜、油炸红薯、凉拌豌豆粉。
地址：建水县临安路48号
电话：0873-7653670、7652667
杨家花园
在建水有着这样的说法：“逛”在朱家花园，“看”在张家花园，“吃”在杨家花园。所以，到建水，一定要去一次杨家花园用餐。杨家花园作为建水百年老店中的其中一家，环境古朴优雅，庭院式布局，院中有一池塘，可在池塘边的石桌椅上沏一壶茶，环顾四周，感受这百年老宅的古色古香。也可在正厅中的古老石磨茶盘前喝茶聊天，会让你有种时空穿越的感觉。在美味菜肴还没上齐之前，一定要围坐在烤豆腐摊摊边，品尝一下建水传统西门烧豆腐。
杨家花园
特色必点：老八碗松毛宴、汽锅宴、临安铜炊锅、三丝扒象牙、汽锅鸡、瓦片肉、特制凉卷粉、杨家特制酒。
地址：建水县古城中心临安镇红井街24号
电话：0873-7661777
巴甸隔锅香
巴甸隔锅香（原名：隔锅香）是建水最早一家最具特色茶餐厅，她家的腊排骨和黄金排骨是都是必点菜。其选材讲究，制作精良，得到大众的认可，俘获了不少回头客！
巴甸隔锅香
特色必点：腊排骨杂菜、巴甸扣肉、黄金排骨、酸菜鱼、干锅肥肠、油淋干巴、洋乃菜炒草芽、汽锅鸡。
地址：建水县福康路福润街
电话：0873-7662437
建水老八碗汽锅米线
他们家在建水已经火了一段时间了，环境独特而且味道很好！一进门就能用汽锅搭起来的艺术品~独显店内特色，还申请过国家专利。
建水老八碗汽锅米线
店内人超多，汽锅过桥米线20元起。标准的搭配：一碗汽锅+一叠蔬菜+一碗米线+小蝶咸菜=汽锅过桥米线
地址：建水碗窑路口往西北方向走200米左右（靠近碗窑酒店）
电话：13577313869
蓝老倌米线
为什么要推荐这家店？因为这家店很任性，可以免费品尝八大样！
蓝老倌米线
血旺、韭菜、白菜、水豆腐、泡白菜、酸菜番茄（建水人超爱吃这个）、豆浆、肉汤，这八样美食都是免费吃哟！吃米线就要吃的过瘾，吃的爽！老倌家米线味道棒棒哒！
地址：建水仁和路金源广场（仁和酒店旁）
德和小吃
新鲜的蔬菜加上高汤，米线在锅里滚一下捞出，一碗热腾腾的米线就做好了。而且价格便宜实惠。
德和小吃
小碗5元/碗，大碗7元/碗。
地址：建水韩林街153号（大约在朱家花园附近，人民商场后门步行街往南走500米第一个十字路口右转）
清真老字号烧烤凉品店
听说他家可是建水出了名的清真小吃店。那碗芥末凉卷粉，酸甜辣适中，口感顺滑。再来点新鲜烤牛肉和果汁，绝对让你流连忘返。
清真老字号烧烤凉品店
价格：凉米线5-8元/碗 烤牛肉20-25元/盘 烧豆腐4角/块
地址：建水永祯巷，大约在建水老年活动中心旁建设银行正对面的巷子里。
花园小吃
这家店位置比较好找，就在朱家花园门口，她家的肠旺米线听说好吃。
花园小吃
除了肠旺米线外，他家还有建水出名的草芽米线，最让小编吃惊的是这碗肠旺草芽米线，既满足了食客对草芽的喜爱，又满足了对肠旺的迷恋。
地址：建水人民商场背后
自兴烤鸭凉品店
到建水，问哪家烤鸭好吃？被推荐最多的应该非他家莫属了，烤鸭、猪蹄、烤豆腐，都是每次去的必点菜，吃完在带走几只干鸡脚，好有满足感。
自兴烤鸭凉品店
地址：建水人民商场背后
小锤干巴
吃够玩够，如果你要走，别只会买西门豆腐、燕窝酥、狮子糕这些特产带走，小锤干巴也是个不错的选择，为什么呢？因为她家的小锤干巴还可以加入小米辣一起锤，这味道想想都流口水了，喜欢吃辣的的朋友一定不能错过！
小锤干巴
地址：建水人民商场背后