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【焦点】呼和浩特取缔403处烧烤点 露天烧烤的危害

 

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近段时间以来,呼和浩特市持续开展清理整治露天烧烤污染行动,坚决取缔中心城区主要街路两侧、重要管理部位的露天烧烤摊点,规定凡是门店烧烤必须进店经营,坚决治“污”。 目前,不具备经营条件或环保排放不达标的烧烤摊点已经全部清理取缔。截至7月30日,共查处违章经营夜市及摊点1399余处,查扣烤炉348处、桌子620余张、椅子1240余把、风扇66个,取缔关停烧烤摊点403处,限期要求整改的442处已经整改到位264处,特别是胜利路、海天巷、金宇文苑、东影南路、展东路、迎春巷等以往管理比较混乱、群众反映较为强烈的夜市烧烤摊点,基本都得到规范。整治行动取得阶段性成果。

今年3月以来,呼和浩特市陆续召开市区烧烤夜市油烟及噪声污染问题协调会、摊点审批研讨会、专项整治动员会等专题会议,梳理和研究解决整治工作中存在的问题,及时出台了《关于开展夜市烧烤专项整治的通告》《呼市建成区餐饮服务业油烟噪声污染和露天烧烤专项整治工作方案》《全市夜市烧烤摊点综合整治长效化管理工作实施方案》等一系列文件。

市城市环境综合整治提升行动指挥部及时制定下发具体任务通知单,加强监督检查,做到整改工作落实部署到位,任务明确到位,责任落实到位。结合呼和浩特市实际,借鉴外地先进管理办法,按照“依法治理、疏堵结合、联动协作、注重实效”的工作方针,对建成区烧烤夜市、摊点实行“六统一”管理,以切实提升规范化、精细化管理水平。

统一定点经营。建成区从事夜市烧烤经营的摊点、业户,实行定点区域设置。市城管执法局对烧烤经营数量和规模进行总体控制。经批准后设置经营的摊点,严格按照批准的位置、范围、电加热烘烤方式、经营时间等条件规范经营,不得占用车行道、防火通道或小区、楼道出入口等公用空间,严禁移位、下道或占道经营,否则坚决取缔。

 

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统一管理标准。经营场所严禁设置音响,明确经营户对就餐行为的约束管理责任,劝阻经营场所猜拳行令、大声喧哗等噪音扰民行为,及时制止扰民、酗酒滋事等不文明行为,与烧烤经营者签订协议落实“门前三包”责任制,要求经营户自觉维护经营场所卫生,不得乱倒污水垃圾、污染地面。经批准占用城市道路和便道的,要铺设防污地垫,及时清洗保洁污染路面,在餐饮区域设置垃圾桶,做到垃圾随产随清,经营结束后垃圾必须清运干净,保持环境整洁干净。

统一经营时间。全市烧烤夜市统一经营时间为19时至22时,远离居民区的商业地段可延迟至24时。

统一垃圾回收。全市烧烤经营业户配备专用餐饮垃圾容器,餐饮垃圾统一收集、清运、处理,做到垃圾日产日清,场地每日保洁。拒不执行规定的,严管重罚、直至取缔。

统一备案管理。全市烧烤夜市、摊点经营业户实行统一备案管理。按照“一户一档”要求建立烧烤经营业户管理档案,包括经营位置、业态类型、检查记录等均记录在案。未经备案的,一律不准经营。

统一炉灶设置。要求经营户烧烤炉灶入室操作,鼓励使用电、液化气等清洁能源炉具,并配备消烟设备,严禁使用炭煤炉具和原煤散烧等污染环境行为。对未按规定在室外设置烧烤工具,或使用炭火炉灶的烧烤业户摊点,一律严管重罚并予以清理。

整治过程中,我市组织公安、交警、环保、工商、食药等部门成立联合执法队,执法人员每天固定时段反复巡查,督促烧烤业主自行整改。针对店外烧烤、油烟污染等群众反映强烈、污染城市环境、影响城市形象的问题开展联合检查,采取合理安排执法力量、延长执勤时间、落实专人把守等措施,全时段布岗不间断巡查,发现问题第一时间集中执法力量重点整治。对已批准的烧烤夜市实施规范管理,所有烧烤器具一律进店并采取油烟净化处理措施,防止油烟污染,严禁店外烧烤,严控油烟、噪声污染和扰民,并鼓励使用电气化烧烤设备,对未经审批或不具备经营条件和不符合环保要求的全部予以清理取缔。

与此同时,市城市环境综合整治提升行动指挥部下设监督考评部,对市区烧烤夜市管理情况进行督导检查,监督各区加大烧烤整治工作力度,对工作不到位的地区和部门将给予通报,并依法追究有关人员责任。(记者 田园)

 

露天烧烤的危害您知道么?

 

李浩摄影

约三五好友去露天烧烤摊,撸串、喝啤酒,这种比较常见的夏天聚会方式,相信您一定经历过,更甚至于乐在其中。

但是,露天烧烤的危害您知道吗?

食品安全

有关专家认为,街头小吃是各种细菌和病菌的聚集地,食物没有煮开或煮熟,病菌就不能彻底杀死。

加上天气热,肉类容易变质,一些不良商家将变质的肉经过烧烤,多放些调料,照常销售,再配以冰冷的啤酒刺激肠胃,人很容易生病。

污染环境

有人说,烧烤不卫生,不吃不就行了?

可是仍有很多居民投诉,要求取缔非法大排档!

究其原因就是——扰民!

很多居民反映,有些烧烤摊的经营者将烧烤工具和吃饭的桌子摆在路两边的人行道上,经常是凌晨了仍旧大声喧哗,吵得附近居民无法休息,孩子不能安心学习。

 

空气污染

您知道吗,露天烧烤正成为影响城市环境的重要污染源。

因为露天烧烤使用的燃料多为木炭或焦炭,会产生大量的煤烟、煤渣、煤灰,对空气产生严重污染。

不仅如此,烧烤烟气中的物质有一氧化碳、氮氧化物、苯并芘等。其中,苯并芘是国际上公认的强致癌物,胃癌、肠癌等也都是因为苯并芘!

阻碍交通

某些露天烧烤摊的经营者为了扩充摊位,随意占用便道、盲道,导致行人不得已在机动车道穿行,十分不安全!

此外,这些占道经营的大排档还影响市容。

烧烤时烟雾缭绕,烧烤后一地狼藉。

这种毁坏地区形象的事,每一位有环保意识的市民都应该坚决抵制!

看完这些非法露天烧烤的危害,当您再去吃露天烧烤的时候,是否会心有余悸?

食品安全关乎身体健康,不容忽视!

悠悠夏日,如果您实在想吃烧烤解解馋,不妨试试那些干净、让人放心的店! (稿源:正北方网综合《沈阳日报 呼和浩特日报 《北方新报 等媒体报道)

 

[责任编辑:张燕]