科尔沁区价格监测显示，从6月中旬开始一路下降的鸡蛋出厂价格出现止跌回升，6月15日均价3.00元/斤，6月29日最低点到2.70元/斤，本期达到3.70元/斤，与上月同期的3.20元/斤比上涨15%，与去年同期比下降15.02%。
前两个月持续高温，温度连续2——3天达到了36度的天气比往年多，天气炎热市民对鸡蛋的需求相对减少，鸡蛋市场零售价也下降。据业内人士反映，鸡蛋生产有一个产蛋周期和销售周期，由于前段时间的持续高温影响了鸡蛋的产量和数量，反映到近期鸡蛋出厂量减少，而进入秋季，早晚天气转凉，市民对鸡蛋的需求相对增加，加上学校开学，集中采购量增加，因而受供求关系影响，鸡蛋出厂价上涨，零售价前期进货的没涨，近期价格将随之陆续上涨。