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“寻找中国好食材”活动走进锡林浩特

近日,由中国国际牛羊肉产业联盟、内蒙古自治区餐饮与饭店行业协会、苏尼特左旗人民政府、锡林郭勒肉类协会联合主办的“2016苏尼特草原羊肉美食节暨寻找中国好食材——走进锡林浩特”大型采供对接活动在苏尼特左旗满都拉图肉食品有限公司举行,主办方以“寻找中国好食材”为宗旨,将苏尼特左旗的优质羊肉通过与会嘉宾及媒体介绍给全国餐饮同行。

来自全国各地的媒体和餐饮行业企业代表以及各地餐饮协会的负责人通过对当地养殖户的实地走访,详细了解了苏尼特羊可追溯体系管理平台,通过扫描肉制品包装上的二维码,即可实现每一只羊的养殖放牧、屠宰加工、物流配送、消费终端等全产业链的无缝监管,既可做到“来源可追溯、去向可查证、责任可追究”的全程追溯管理,也可以杜绝市场上以次充好的不良现象,维护苏尼特羊肉的绝佳品质和良好的市场信誉度。

[责任编辑:张涛]