厕所洗手池洗菜、用过的餐盒洗了再用、PS假证黑店三天上线美团外卖、地图上根本找不到的餐厅竟成了百度外卖APP推荐商户……继央视3?15晚会后，网络订餐平台上“黑店”横行的乱象，再一次被媒体曝光。
看了这条新闻，我并不感到奇怪。这不是“事后诸葛”，而是有朋友开了家餐厅，我参与了其申请外卖送餐的过程，对外卖送餐平台有了些感想。
朋友先后联系了饿了么、美团外卖、百度外卖三家送餐平台，它们存在一个共性问题——管理混乱。这种感觉从接触之初，到实际接洽，一直存在。
送餐平台都采用网上申请合作的方式，由商户填写经营地址，上传营业执照、餐饮服务许可证等。按网页介绍，审核短则一两天，多则七个工作日，如果通过审核，它们会联系欲合作的餐厅。
这之中，美团外卖回复较快，但后续合作有缺陷，朋友餐厅的页面只出现在美团手机APP端，在PC上搜索无果，而签约时是“双平台”，这个问题至今没解决。
至于饿了么，申请数次才有回音，好不容易派来一个客户经理却说，在系统上没看到申请信息。致电饿了么客服，对方回应可能是系统出错，要重新指派客户经理。之后，又有几天没回音，打了多个电话催促，才敲定新客户经理。可这人不上门接洽，不接电话，只在微信上有一搭无一搭地回复。不得已，辗转获得其领导电话，通过领导施压，工作才被慢吞吞地推进。
再看百度外卖，申请了四五次，打了无数个客服电话，才有回音，目前仍在接洽中。
朋友的餐厅证照资质齐全，在申请送餐环节遇上各种拖沓、推诿、扯皮。送餐平台搞得像某些政府机关那般官腔十足、上级压下级，送餐平台的客服电话如某些政府热线那样难接通、总是“需要后台查询，请耐心等待”，然后就没有然后。所谓的资质审核，只是看上传的证照照片而已。入驻送餐平台后，并无后续“监管”。送餐平台里也采用类似百度的竞价排名，谁多出钱就能排在前面……由此观之，PS假证黑店三天上线美团外卖、地图上根本找不到的餐厅竟成了百度外卖APP推荐商户，也有了“合理解释”。
这次问题曝光后，美团外卖、百度外卖、饿了么均发布消息称，已下线涉事商户。北京市食药监局联合工商、安监、城管等部门，也对海淀、朝阳等上百家餐厅进行集中查处。危机公关倒是迅速，但谁能保证某些黑店不会重起炉灶、重出江湖？送餐平台能否“有效整改”？
说到审核与监管，送餐平台似乎也没有实质性的权力与能力。互联网+时代，行政监管如何与网络融合，怎样避免“一管就死，一放就乱”，更值得追问。