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呼和浩特市社区开展百家宴由来已久

说起我们呼和浩特的百家宴,其实在各个小区、社区早已作为“和谐邻里”的重要活动开展起来。几次成功的百家宴,至今还被人们津津乐道。

清泉街社区

热闹的重阳节百家宴

“来,来,来,让一下,炸糕上来了。”“大家多吃点儿,老李多夹点儿……”2013年10月12日,清泉街社区居委会办公室里热闹非凡,社区居委会主任武荷香一边将刚出锅的炸糕端上桌一边给老人夹菜,这是社区居委会为迎接重阳节的到来,特地邀请辖区空巢孤寡低保老人来吃百家宴。

当日一早,许多老人和社区工作人员一到社区居委会就开始忙着炸糕、做菜。这边几位老人围坐在一起包馅、捏糕,那边几位老人调拌着凉菜,还有的在做烩菜。“由于地方小,人多怕一时做不出来,所以咱们就做了烩菜,大家不要嫌弃啊,一定要吃饱。”“这样的饭菜正合我们老年人的口味,你就是做了山珍海味,我们也消化不了啊!”居委会工作人员与老人们开着玩笑,而老人们一点儿也不客气,像到了子女家一样随意。

饭菜一摆齐,社区工作人员赶忙分头发筷子、盛菜,大家先将饭菜端给几位最年长的老人,请他们坐下来慢慢品尝。随后老人们一一落座,大家一齐举箸,一边品尝一边评手艺,共同祝老人们增福添寿。只见你帮我夹凉菜,我帮你夹热糕,你敬我,我让你,气氛十分热烈,让人忘记了大家是来自不同家庭的。那一份感动、欢欣、暖意,虽然没有说出来,但无一不写在张张老人的笑脸上。

很快,又脆又香的炸糕和热乎乎的烩菜所剩不多,居民高兴地说:“吃完了好哇,说明我们做的饭菜大家爱吃。”屋内还没来得及收拾“战场”,屋外又吹拉弹唱起来,一位居民迫不及待地放歌一曲《好运来》给大家助兴。“好运来,祝你好运来,好运带来了喜和爱……”整个社区充满欢声笑语。

宽巷子社区

独具民族特色的百家宴

2015年5月13日这一天,宽巷子社区广邀辖区穆斯林党员和热心居民,亲手烹饪独具伊斯兰特色的传统美食,并邀请辖区各族儿童共同参加此次活动,以这种邻里欢聚一堂的独特方式为孩子们庆祝儿童节,更让孩子们深入了解伊斯兰特色传统文化,引导孩子们从小就树立起各族人民同呼吸、共命运、心连心的传统意识,以及自觉维护民族团结,促进各民族共同团结奋斗、共同繁荣发展的民族观念。

活动现场,30余位居民端着精心烹制的美味佳肴欢聚到社区,共度这次难得的民族融合大聚会。呈现在大家面前的伊斯兰特色菜肴共有40多道,从凉菜到热菜,从糕点到甜点,还有伊斯兰特色饮品稀果子干,处处体现着民族特色。穆斯林居民热情地向大家介绍着自己制作菜肴的独特风味和制作技巧,大家听得认认真真,并津津有味地品尝着,赞不绝口。

三顺店社区

立冬暖心饺子宴

2015年11月6日,“文化进社区”组委会携手三顺店社区开展了“立冬暖心饺子宴”主题活动。当天一早,社区居委会工作人员和居民们就来到居委会办公室忙乎开了。和面的和面、拌馅的拌馅,大家来自不同的地方,有不同的口味和做法,虽然主要是饺子宴,但味道绝对不重复。光饺子皮就是由好几种蔬菜汁和成的,形状有老鼠的、荷包的等等。大家一边包一边还相互学习制作技巧,以改进自己的包饺子技法。

活动中,不光吃了饺子,社区居民还一一讲述了自己与饺子的故事,通过吃饺子讲故事,回忆起那些年饺子给大家带来的美好回忆,同时更加珍惜现在的美好生活。

[责任编辑:杨苏雯]