“来，咱们先检查下这些面包，不要过保质期。夏天到了，面包容易变质，我们已经加大监管力度，检查监督商户，保证食品安全，让市民们吃到放心的食品。”乌兰浩特市食品药品监督管理局工作人员路驰边检查超市里的食品边和记者认真地说。
“食品安全是民生工程、民心工程，我们日常监管突出重点环节、重点对象、重点品种，规范市场秩序，确保了全市无重大食品药品安全事故。现在乌兰浩特市大小饭店就有1600余家，我们已经加大监管力度，平均下来一个季度得检查2到3次，有时候一个月检查至少2次。”乌兰浩特市食品药品监督管理局餐饮三组组长王权志介绍说。
目前，乌兰浩特市食品药品监督管理局已全面提升食品药品安全总体水平，牵头开展食品药品安全万里行活动，普及食品安全知识，增强学生的食品安全意识。2015年创作了《食品药品安全常识（学生版）》，印制3.2万册（3万册汉文版和2000册蒙文版），向乌市23所小学、2个教学点免费发放。同时，全力推进校园食堂量化等级提升工作及“明厨亮灶”工程。
王权志还对记者说：“我们现在已经创建食品安全监管新方式，利用‘互联网+’建立了食品安全电子监管系统。”据了解，该系统目前已在乌兰浩特市食品流通行业推广，现已有两家大中型超市作为试点。食品安全电子监管是一种食品安全追溯体系，可将食品流通企业的进销货情况自动生成统一格式的进销货电子台账，销售食品信息与系统记录信息完全对应，监管人员可在办公室登入该系统，实时远程监管，可对问题产品快速锁定、追溯，极大地提高了监管效率。