看似不起眼的洗碗布，每天都要和碗筷亲密接触，肉屑、菜渣、油污的残迹，或多或少地都会遗留在洗碗布上。研究人员称，20%的洗碗布内隐藏着如大肠杆菌、沙门氏菌等足以致病的细菌。特别是夏天，清洁不够的洗碗布更会滋生大量细菌。虽然很多人在洗完碗后会将洗碗布清洗干净，但经过几个或十几个小时的放置，洗碗布上又会滋生很多细菌。这是因为，潮湿的环境很容易让空气中的浮尘、细菌等落在洗碗布上，滋生新的细菌，而洗碗布上本身存留的污渍也是一个细菌源头。因此，除了将洗碗布清洗干净外，再次使用时也应该清洗和消毒。
洗碗布怎么消毒？
1.用微波炉消毒是最快最方便的一种方法，美国佛罗里达州立大学环境工程系的研究人员称，将微波炉打到高火两分钟，就可以杀死或者抑制超过99%的细菌、病毒和寄生虫。不过，即使这些都做到了，也最好每月更换一次，以更好地保障家人健康。
2.用沸水煮5分钟洗碗布，在高温下也可以起到杀毒的作用，煮后晾干；
3.专布专用，最好洗碗、洗锅、擦灶台油烟机、清洁餐桌台面分开使用；
4.脏了洗不干净了，就应及时更换，夏天更换频次应更高；
5.抹布使用后要拧干展开，放在通风干燥处；
6.将抹布放在太阳下晒，用紫外线消毒；
7.用84消毒液浸泡20分钟后，用清水投洗干净。张志成科长提供了一个简易的84消毒液配比方法，用84消毒液的瓶盖来计量，取两瓶盖消毒液，大约14毫升，兑两碗水约1000毫升，这样的浓度用来泡抹布就合适。泡的时间不要太长，太长会导致抹布损坏。通过这样的消毒，99%的细菌尤其是致病菌都能得到消除。（文/晓 芹）