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别图便宜,特价水果可能有猫腻!

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特价销售的水果中已有腐烂现象。

很多市民都明白,特价处理区销售的水果很可能是有瑕疵或者霉变的,但你知道吗,依照相关规定,已经腐坏的水果其实是禁止销售的。还有市民因担心浪费而习惯购买切分过的水果,但其实这些包装光鲜的水果也许并没有看上去那么新鲜。

腐坏水果严禁处理销售

生鲜水果由于保质期短,在其销售过程中会产生较大损耗。不少商家为了减少损失,常将不新鲜的水果进行特价销售。人们也出于“购买自愿”的想法习惯于这种销售。然而“不新鲜”不等于“腐坏变质”,事实上,常有商家会把局部腐烂的水果与不新鲜的水果混在一起处理销售。

记者了解到,依据《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》以及《食品安全法》中的相关规定,销售者禁止销售腐败变质、油脂酸败、掺假掺杂或感官性状异常的食用农产品。

然而记者在几家超市采访中看到,一些经营生鲜水果的卖场有时会将腐坏水果打包处理,因为价格便宜,有很多市民愿意挑选。

采访中一位正在挑选处理水果的老人告诉记者,很多水果只是在磕碰处有些腐坏,将腐坏的果肉切下去后,其余部分的口感也没受多大影响。

其实不然,记者就这位市民的想法咨询了二附院的医生,得知已经被细菌感染的果实,除了腐坏部位存在滋生细菌外,其实正常部位的果肉很可能已经滋生了细菌。食用这样的果实存在一定安全隐患。特别是桃子等有果核的水果,更不能贪图便宜而购买。

选购分切水果需留心

近几年,南方一些大型水果逐步流入北方市场,因为果形较大且价格较高,一些商家为了便于销售,便进行分切销售。这也让变质水果的销售有了可乘之机。

记者在走访中看到,有变质的菠萝蜜果肉被剥下包装后独立出售,消费者如不仔细观察,很容易忽略果肉上的颜色是否有异样。记者还曾在一家超市卖场看到,一位促销人员将一颗红色火龙果的腐败部分切掉,将剩余的部分装在保鲜膜内继续销售。而剩余的火龙果在价签上则显示为正价销售。

据包头市食药工商局的工作人员介绍,生鲜食品在不新鲜的时候,经销商可能会降价销售。但对于腐坏的食品却是严禁销售的。主管部门也一直在对此进行查处。这位工作人员也提醒市民,遇到类似情况可以拨打12315进行举报,同时注意保留食品证据。

[责任编辑:孙净洁]