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咽炎曾被认为是教师的职业病，因为他们说话多，用嗓多。然而现在，由于空气污染、气候环境等影响，咽炎的发病率正在攀升。特别是慢性咽炎，已经成为咽喉病中最常见的多发病，临床来看，发病率达到30%～50%，且仍有上升趋势。
咽炎是咽部黏膜、黏膜下组织的炎症，常为上呼吸道感染的一部分。依据病程的长短和病理改变性质的不同，可分为急性咽炎和慢性咽炎两大类。急性咽炎起病急，初起时咽部干燥、灼热；继而疼痛，吞咽唾液时咽痛往往比进食时更为明显；可伴发热、头痛、食欲不振和四肢酸痛；侵及喉部，可伴声嘶和咳嗽。
慢性咽炎的主要症状是咽部不适，干、痒、胀，分泌物多而灼痛，有异物感。慢性咽炎虽不是大病、重病，但因其发病率高，患病人数多，容易被轻视等原因，往往会影响到人们正常的工作生活。
如今，咽炎的高发与人们不良的生活习惯有极大关系，如饮食过热或过冷、爱吃辛辣刺激性食物、吃饭过快、嗜烟酒、熬夜等，都容易诱发该病。此外，污染严重时不做防护、患呼吸道疾病时不注意护嗓等，也是诱发慢性咽炎的重要原因。
防范咽炎，需要人们在平时养成良好的生活习惯，如注意多饮水、时常饮用清凉润喉饮料，多进食水果、避免用嗓过度、戒烟酒。平时可用金银花、野菊花、生甘草、麦冬、胖大海等泡水代茶饮，每日不定时饮用，也对缓解咽炎有一定的效果。