食品安全关系千家万户的幸福，关系每个人的健康安全，是最基本的公共安全。近年来，海勃湾区高度重视食品安全监管工作，把打造“食品放心城市”作为一项民心工程列入日常工作，精心组织宣传贯彻《中华人民共和国食品安全法》，健全食品安全组织体系和监管制度，有力推动了食品安全监管工作。
位于金裕农副产品批发市场西北角的金裕食品加工园区，占地面积100亩，建筑面积4万多平方米，以生产加工豆制品、面食制品、熟食制品、奶食品、速冻食品、民族食品为主，可入驻各类食品加工企业150余户。截至目前，园区已入驻食品生产企业95家，生产的豆芽市场占有率达95%以上、馒头达70%以上、豆腐达80%以上，园区的综合效益开始逐渐显现，并孕育出绿之源豆芽等受群众欢迎和认可的品牌。
食品加工园区的建设是海勃湾区大力加强食品安全监管工作的一个缩影。为有效解决食品生产加工小作坊监管难、生产环境差、生产工艺不规范等问题，海勃湾区对居民区及城乡结合部的食品加工小作坊开展了集中整治，取缔小作坊160余家，并按照“政府扶持、部门指导、市场运作”的总体思路，建设金裕食品加工园区、综合加工园区两个食品加工园区，有效保障了群众“舌尖上”的安全。
近年来，海勃湾区围绕不发生重大食品安全事故的目标，坚持“五管齐下”、抓好“五项重点”，进一步加强食品安全监管工作。“五管齐下”即把检查、抽检、查案、督查、舆论跟进五项措施贯穿于食品监管工作始终。“五项重点”即坚持问题导向，促进监管从“事后灭火”向事前防范转变；理顺体制机制，加强基层监管体系建设，推动落实属地责任；突出重点难点、紧盯重要环节、重要品种、重大节日、重大活动和高风险部位，以重点难点突破带动面上工作整体推进；加强能力建设，着力推进监管人员专业化；坚持依法行政，深化行政审批制度改革。
海勃湾区全面整合食品安全监管机构，消除以分段监管为主、品种监管为辅多部门分段监管出现的盲区，将食品安全监管变为统一监管，实现了全程无缝监管。与此同时，海区还筑牢监管“网底”，加大监管力度，将食品药品监管机构延伸到镇、办；建立政府总体责任、企业主体责任、监管部门监管责任、相关部门协管责任“四位一体”的责任体系，将监管部门的“独角戏”变成社会各界的“大合唱”，实现食品监管责任全覆盖和工作无缝对接，形成了各级各部门齐抓共管推进食品安全监管工作的良好局面。
海勃湾区不断建立健全食品安全风险评估制度，建立食品生产经营企业“黑名单”，推动监管从“事后灭火”到事前防范转变；建立重点食品质量安全追溯体系，按照先重点后一般的原则，积极推动乳制品、白酒、肉及肉制品、婴幼儿配方乳粉等食品追溯体系建设试点工作，实现食品来源可追溯、去向可查证、责任可追究；建立市场准入制度、重大案件协作查处制度等相关配套监管制度，进一步提升食品安全监管能力；调动各方力量，共同参与食品安全工作，形成共管共治格局；抓好法律法规宣传培训工作，继续组织开展“食品安全海勃湾”创建活动，发挥示范引领作用，带动提升食品安全保障水平。（文/赵永强）