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【体验互动】盐水冰块可让饮料快速降温

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将冰块倒入水中

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将盐撒入冰水中

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将可乐放置在冰水中两分钟

炎炎夏日,户外活动后,喝上一杯冰镇的饮料那感觉才叫一个“爽”。但很多时候,正当我们需要时才发现,冰箱里并没有事先冷藏好的饮料,不免一阵失落。但此时,热心的网友支招称,只需要两分钟时间就能将常温饮料快速降温,及时缓解您的口干舌燥,是真是假?记者随后按照网友的办法进行了验证。

试验:盐水冰块降温是否有效

试验用品:两个普通罐装饮料、食用盐、清水、一小袋冰块,、一个小盆。

试验过程:

1.首先,在一个小盆里倒入约一半的清水;

2.将冰块倒入装清水的小盆中;

3.接下来,在冰水里撒上大概五汤勺的食用盐,并将其搅拌均匀;

4.然后,记者将其中一罐饮料放入冰水里浸泡两分钟。

试验结果:

两分钟后,记者把浸泡的饮料从冰水里拿出来,首先用手紧贴瓶罐感觉明显发凉,打开后,记者饮用尝试后发现,非常凉爽。既没有像冰块那种彻底冷冻后的冰冷难耐的感觉,同时也不是常温饮料饮用后的温和感,与放置在冰箱中冷藏后的效果差不多。个人感觉,在炎炎夏日饮用还是很合适的。

试验结论:有效。

原理:盐可以降低冰的熔点

对于这种现象的原理,记者也咨询了包头师范学院的一位物理学教师,这位老师介绍,冰与水混合后正常的温度是零摄氏度,撒上盐以后,降低了冰的熔点,使冰水混合物的温度降得更低,比如原来0℃融化,现在变为-3℃融化,从而融化速度就大大变快了,可以迅速带走饮料里更多的热量,起到制冷的效果。“这与雪后,马路上撒盐使其快速消融的道理是一样的。”他说。

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8类人群慎喝冰镇饮料

炎炎夏日里,冰冻饮料诱惑着人们。但如果冷饮吃得太快、太多,就会使胃肠道的温度急速下降,毛细血管收缩,引起消化功能下降,严重的还会导致痉挛性腹痛和寒冷性腹泻。专家提醒,以下八类人群应当慎食冷饮:

1.老人和幼儿。这两类人的体质较弱,在短时间内吃大量冷饮,容易出现口腔肌肉麻痹、痉挛,胃肠骤然受冷,会导致腹痛、腹泻。

2.十二指肠溃疡、慢性胃炎、慢性结肠炎、胆囊炎以及消化不良的患者。这些病人的消化系统功能较差,吃冷饮后容易刺激胃肠黏膜,加重病情。

3.龋齿、牙质过敏患者。这类病人吃冷饮会诱发牙痛。

4.糖尿病患者。饮料中一般含有较多的糖分,会使病人血糖升高,加重病情。

5.高血压、冠心病和动脉硬化患者。这类病人如果大量食用冷饮,会突然刺激胃肠道,使血管收缩、血压升高,从而加重病情,诱发脑溢血。

6.咽喉炎、支气管炎、支气管哮喘、关节炎的患者。在冷饮的刺激下,这些患者的咽喉部炎症会加重或诱发咳嗽,或引起旧病复发。

7.肾病患者。这类病人不宜食用含有香精、色素香料等成分的冷饮,因为这些成分会加重肾小球过滤排毒的负担,同时可使浮肿症状更加严重。

8.肥胖症患者。冷饮中含糖较多,多食会使身体更加肥胖,还容易诱发脂肪肝。

[责任编辑:孙净洁]