筷子发霉会诱发肝癌

2016-06-01 09:42:05 健康时报 0

与一次性筷子相比，家用筷子更容易变质。家用筷子使用频率高，且长期用水洗涤，导致筷很容易成为细菌生长的温床，如黄色葡萄球菌、大肠杆菌等，轻者可能导致感染性腹泻、呕吐等消化系统疾病，严重发霉的筷子会滋生黄曲霉素，该物质已经被广泛认定可诱发肝癌。

长期将筷子摆放在橱柜内，则可能让筷子变质的几率提高5倍以上。一般来说，筷子使用半年就可以更新换代了。另外，筷子只有在100℃的沸水里煮5分钟以上，才能达到理想的杀菌效果，较理想的杀菌方式是使用高温消毒柜。