5月10日，记者从呼和浩特市食品药品监督管理局了解到，按照《内蒙古自治区食品生产加工小作坊和食品摊贩管理条例》，呼和浩特市食品药品监督管理局采取多种措施加强食品小作坊的监管工作。
据了解，呼和浩特市食品药品监督管理局加强食品小作坊的监管工作，首先开展了摸底调查和备案登记，全面掌握全市食品生产加工小作坊基本情况，建立小作坊基本情况数据库和监管档案。截至目前，全市共有食品小作坊1989家，733家生产条件符合相关要求的食品生产加工小作坊获得了登记证。其次，统一登记备案申请程序。最后，强化食品小作坊管理，明确“第一责任人”意识，指导经营者完善《进货查验制度》《食品安全生产管理制度》等与生产经营相关的各项制度，建立健全原料进货、生产加工投料和食品添加剂进货、使用等记录，做到来源可追溯，去向可查证，责任可追究的完整食品安全责任链。（记者 刘 睿）