今年开春，当许多农民还在为种什么而费尽心思的时候，杭锦后旗双庙镇尖子地村的500亩有机小麦却已经以订单的形式被当地一家合作社高价格预订。
走进尖子地村七组成方连片的麦田，只见麦苗绿油油的，像一片绿浪翻滚的绿色海洋。三三两两的农民正在锄草劳作，辛勤的汗水挂满他们黝黑的脸庞。
现在农村普遍用上了化学除草剂，这里怎么还用锄头？见记者诧异，村民张贵仁乐呵呵地道出了其中原委。“我们这里种植的全部是绿色有机小麦，不打农药、不上化肥，耕种时施有机粪肥，除草全部用人工锄，合作社要求我们不必追求产量，只要品质好就行。你看这麦苗根壮苗全的，再过2个多月就稳赚了。”
据正在查看苗情的乌拉河种植专业合作社负责人贺林孝介绍，合作社是2015年成立的，当年就以每亩2000元的价格和尖子地村20多户村民签订了100亩有机小麦种植协议，村民只需按照要求进行种植和管护即可，小麦收获后全部由合作社包销。初试成功后，今年年初，合作社再次扩大了订单规模，与当地60多户村民以每亩2400元的价格签订了500亩的种植协议。
村民们对这种包产包销式订单模式非常欢迎。张贵仁说，去年他家有5亩地在合作社小麦基地里，3月份开始按要求进行播种，7月份统一收割，每亩小麦刨去籽种、水费等开支纯收入1700多元。今年年初，他又与合作社签订了25亩小麦种植合同。他扳着指头笑着说：“每亩地除去开支，纯收入能上2100元，我的25亩小麦能收入5万块钱。跟上合作社，省心省事，收入还有保障。”
对于乌拉河种植专业合作社来说，保证小麦质量和拓宽产品销售渠道是发展的关键。为此，合作社一改以往简单的数量型订单模式，转而采取整块地包产包销模式，小麦不按斤数收购，杜绝农民增施化肥提高产量的行为，同时在生产中全程监控，从源头上保障了原料质量。在扩展有机小麦销路方面，合作社投资200多万元成立了有机面粉公司，采用传统石磨工艺进行加工，确保一粒麦子从种植到收割再到加工成面粉，全程按照有机标准来操作。
“尖子地村土质肥沃，有机耕种每亩小麦也能打600来斤。现在消费者特别青睐有机绿色农产品，去年我们石磨有机面粉试销售期间每斤能卖到20多元，市场反应挺好。今后我们将大力开拓有机面粉高端市场，让更多的农户跟着合作社受益。”贺林孝信心满满地说。