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敖汉旗市场监管局加强学校食堂安全监管

为促进和谐校园建设,全面加强学校食堂食品安全监管,确保广大师生饮食安全,敖汉旗市场监督管理局多措并举,严格监管,确保安全。

加强领导,明确责任。该局成立工作领导小组,各股室、乡镇市场监管所进一步提高对学校食堂监管的重视程度,以严格的监管确保学校食堂食品安全无事故;突出重点,督促自查。严格落实校长为学校食品安全“第一责任人”,同时要求学校食堂认真做好自查工作,认真填写自查表并存档备查。并认真落实食堂工作人员的食品安全知识培训工作;加大高风险品种检查力度,严防食物中毒事故发生;从严要求体检和培训。学校食堂从业人员健康体检率必须达到100%,无健康合格证和培训记录的人员一律不得上岗;严厉打击违法违规行为。对无证及存在严重安全隐患的,一律联合有关部门予以依法取缔。

[责任编辑:张涛]