工作人员在检查食品原材料。
近日，九原区市场监督管理局对职教园区内春华园、秋实园、紫金园3个学生食堂开展了专项监督检查，进一步加强职教园区学生食堂食品安全，有效遏制校园食品安全事故发生。
此次检查，以食堂供餐的准备工作、食品加工安全把关情况、《食品安全法》的落实情况、食堂管理人员及食品从业人员健康体检及培训情况、食堂基本设施建设，餐饮具消毒管理、食品留样、食品及其原材料采购索证、索票、验收等各项制度的落实情况为检查重点。
从检查情况来看，学生食堂管理人员的食品安全意识有很大提高，对食品安全工作高度重视，能认真执行《学校食堂食品安全管理与操作规范》。在检查中对于学生食堂存在的食品留样日期及标识不全、用餐留样数量不够、食品索证不全，部分餐具不消毒等问题，工作人员当场下达了整改通知书，要求限期整改，并将进行复查验收。（文·图/牛 瑶）