近年来，乌兰察布市商都县依托优越的自然条件和区位优势，不断探索冷凉蔬菜种植新模式，着力打造以西芹为主的特色蔬菜产业示范工程，去年以来，商都县精心安排部署，狠抓落实，完成冷凉蔬菜种植12万亩。
随着冷凉蔬菜价格的不断攀升，政府资金和技术等扶持力度的不断加大，农民种菜积极性逐年提高，农民的收入稳步增长。近两年来，北京、天津、山东、河北等地的客商纷纷来到商都抢购西芹，商都的西芹成了京津冀等地的香饽饽。
据悉，去年商都县冷凉蔬菜种植面积达12万亩，其中西芹种植2万亩，每亩销售价格达8千至1万元，西芹产业已成为该县菜农增收致富的“摇钱树”。