面点师将麻糖上撒好面粉，轻拍麻糖。
炒花生、拌饴糖、添白糖、切麻糖……1月30日上午内蒙古博物院互动空间内小朋友们不仅尝到了热乎乎的麻糖，还自己动手体验“备年货”做麻糖的流程。
“麻糖真好吃！”3岁的张涵然一边吃着刚出锅的芝麻味儿薄片麻糖，一边嘟囔着小嘴儿一字一顿的说，以前没吃过麻糖，现场制作的麻糖“烫嘴，很甜”。“小时候也特别喜欢吃麻糖，那时麻糖做的像头蒜，”张涵然妈妈说，看现场制作麻糖还是第一次。“才吃了一口麻糖，就回忆起小时候过年的兴奋劲儿。”
内蒙古博物院社会教育部的“麻糖师傅”赵恩来说，制作麻糖其实并不复杂。“我也是从餐饮书上学来的，”他说，制作麻糖要先备好白面、绵白糖、饴糖（麦芽糖）及花生、芝麻等坚果。先将坚果剥皮炒熟，然后往锅中加入麦芽糖。麦芽糖炒大约3到4分钟后再放入绵白糖即可。
“最好是冬天在室外做麻糖，方便麻糖凝固成形，”赵恩来把炒好的麻糖放在铺上面粉的面板上。用擀面杖将麻糖擀成饼状，再用刀切成小块儿放在笼屉上晾凉。
“祭灶节”是中国传统节日“小年”，也称谢节、灶王节是汉族的传统节日。“小年”在不同的地方日期不同，一般都在农历腊月二十三或二十四附近。小年期间主要的民俗活动有贴春联，扫尘，祭灶等。
每年的“小年”都被视为过年的开端。小年也意味着人们开始准备年货，准备开干净净过个好年，表示新年要有新气象，表达了中国劳动人民辞旧迎新、迎祥纳福的美好愿望。
面点师用刀将麻糖与面板分离
小朋友看着切好的麻糖入神
小伙伴齐动手做麻糖
品尝麻糖