“一粥一饭,当念来处不易;半丝半缕,恒念物力维艰”,一句谚语却是不变的箴言:衣食来之不易,我们当牢记物力的艰难。厉行节约、反对浪费是我们应有的素养,更是社会的良好风尚。
近日,习近平总书记指出:餐饮浪费现象,触目惊心、令人痛心!“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦。”尽管我国粮食生产连年丰收,对粮食安全还是始终要有危机意识,今年全球新冠肺炎疫情所带来的影响更是给我们敲响了警钟。
随着各大媒体对于粮食问题的关注,有的地方出现N-1用餐方式,甚至网友讨论粮食够不够用等,饮食文化和制度再次引人深思。
人民日报有一篇《舌尖上的浪费(大家谈)》的文章,从建章立制、抓常抓长,制度约束、落细落实,宣传引导、入脑入心三个视角进行阐述,要大家杜绝粮食,建立长效机制。
随着经济社会的迅猛发展,人民生活水平也日益提升,甚至达到美好的境界。从以前过年才吃的饺子到现在每天都可吃到的各色美食,一清二白三红四绿五黄的兰州拉面、色泽红艳、味道醇厚的北京烤鸭、麻辣鲜香的四川串串香、口味独特、酸辣开胃的重庆酸辣粉、酱汁香浓味美的武汉热干面等浸润着每一位食客的灵魂,让人如上舌尖仙境。
但是美食劲爽过后是一片狼藉,每天白花花的米饭浪费让人心惊,大盘的肉类浪费让心心痛,各色菜肴的浪费又知多少?当物质水平和精神水平不一致时,物质带来的雍容华贵也只是暂时的繁华,追溯文化的本源,传统的美德才会让我们在胜利的征途上勇往直前。但当精神世界无法匹配物质生活时就要有一种东西去制约我们,让我们向正确的方向前行,这就是制度,制度制约下再形成习惯,好习惯铸就美好未来。
在浪费粮食的道路上,我们要紧急刹车,杜绝浪费,以宣传影响思维,以制度制约行动,让舌尖美食成为正真的境界人生。
(兰宇)