中共中央总书记、国家主席、中央军委主席习近平近日对制止餐饮浪费行为作出重要指示。他指出，餐饮浪费现象，触目惊心、令人痛心！“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”尽管我国粮食生产连年丰收，对粮食安全还是始终要有危机意识，今年全球新冠肺炎疫情所带来的影响更是给我们敲响了警钟。
“手中有粮，心中不慌。” 粮食安全，是关系国计民生的大事。我国作为世界第一大粮食生产国和消费国，同时也是世界粮食第一进口国，保证14亿人民群众的口粮，是一项极其重要的任务。同时，粮食浪费带来的资源浪费、环境污染问题绝对不可忽视。尤其，受新冠肺炎疫情全球蔓延的影响，联合国粮农组织和经合组织在今年7月发布的2020年至2029年农业展望报告指出，新冠病毒大流行可能会对全球粮食市场产生“历史性冲击”，导致粮食价格下降，并使得最贫困人口获得的粮食质量恶化。在全球粮食安全可能受到严重冲击的情况下，我们应常怀危机意识、忧患意识，绷紧节约粮食这根弦，端牢“中国饭碗”。
在日常餐饮中爱惜粮食、节约粮食，培养自身节约的习惯，让护“粮”之心变为积极的行动。这不仅需要我们在制止餐饮浪费方面善始善终，点滴积累，不可小觑一粥一饭，还应在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。在全面建成小康社会目标实现之年，全面打赢脱贫攻坚战收官之年，让我们牢记厉行节约人人有责，以实实在在的行动推动“舌尖上的节约”，共创美好未来。（中国西藏网 制图/许娜 文/王茜）
