自新冠肺炎疫情发生以来，呼和浩特市农牧局制定了疫情期间保障农业（蔬菜）、畜产品供应应急预案，并制定呼和浩特市农牧业企业复工复产疫情防控工作方案，指导保障全市农畜产品市场有效供给和安全有序复工复产。全市共有农牧业相关企业817家，市级以上农牧业产业化龙头企业366家，目前已复工复产龙头企业230家，其中国家级7家、自治区级64家、市级159家。复工率达到62.8%。同期复工率达77.5%。
全市有334家养殖场，一直全部在生产运行，日均交奶总量3160吨，其中优然牧业、赛科星牧业、富源牧业、现代牧业、圣牧牧业等大型养殖企业日交奶量占全市日交奶总量的70%；全市有69家饲料生产企业已有54家复工生产，复工率78%；全市有农资保障类龙头企业13家复工11家，复工率84.6%；全市有23家屠宰厂（其中有1家为长期停产状态），目前已复工11家，其中生猪屠宰厂4家、牛羊屠宰厂5家、禽类屠宰厂1家，复工率达到47.8%；全市有兽药生产企业12家，目前已有7家生产企业复工复产，其中2家兽用生物制品企业（金宇保灵、必威安泰），5家普通兽药企业（中牧、拜克、齐鲁、金河生物、新开元），复工率58.3%。有2家企业计划在3月底复工，有3家为长期停产状态。
根据自治区动检系统产品出证情况及市场交易量统计，进入3月份，羊肉日消费量15.5吨，牛肉7.1吨，猪肉58吨，鸡肉50吨，蛋类日交易量17.7吨，供应充足。地产畜产品供应猪肉、羊肉、禽蛋自给率100%，并适当支援周边盟市及其他省市；牛肉、禽肉主要靠市场储备或外埠调入满足。
呼和浩特市正大食品有限公司在各级政府的支持下，按时复工，稳产保供，每天为市场供应生猪400头，鸡蛋24万枚。正大优鲜、正大生鲜食品直营中心等实时调运补货，保障市民所需农畜产品平价供应，为全市市民提供了安全有效的农畜产品供给。
为保障呼和浩特市“菜篮子”产品稳定供应，我市最大的农畜产品流通企业内蒙古食全食美有限公司在疫情期间做出多项举措：为因疫情封闭小区捐赠蔬菜、水果等物资，目前已捐赠蔬菜1吨、水果0.5吨；为控制疫情期间蔬菜价格，防止哄抬物价，对美通农产品批发市场（内蒙古食全食美有限公司所属市场）日常所需10种蔬菜价格下降2%，金额约27万元，食全食美所属终端连锁超市日常所需10种蔬菜价格下降20%，金额约7万元。（记者 苗青）
