很多人不吃碘盐，因为怕自己得甲状腺结节，这是真的吗？北京大学第三医院运动医学研究所主任医师常翠青为您解答。

常翠青解答到，实际上，甲状腺结节跟加碘盐之间没有直接的关系，它与人的生活压力和生活情绪有关。

碘是人体必须的微量营养素之一，它直接参与人体生物的代谢，与体内的脂肪、蛋白质、糖的代谢密切相关，与人体的生长发育密切相关。如果人体缺碘会引起一系列麻烦，比如孕妇缺碘生出痴呆儿、地方性甲状腺肿和地方性克丁病。

食用加碘盐对于预防大脖子病效果显著，但是要注意炒菜出锅时再放碘盐防止碘丢失。

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