许多人喜欢去吃自助餐，主食吃完后再来甜品，有时候吃完火锅马上来几球冰淇淋，似乎不这样吃不够本。肠胃弱的人冷热交替食用，不是胃痛就是拉肚子，吃香喝辣时到底有哪些禁忌？ 食物有寒性热性之分，吃寒性食物会使胃寒，吃热性食物会使胃热，寒热食物混食让胃忽冷忽热，是会伤胃的。一般人夏天在炎热的户外忽然进入空调很强的室内，都难免会发生头痛等不舒服的症况，更何况是胃肠，要保护胃，就不要让它忽冷忽热。
高油脂及油炸食物营养不高，却容易令人发胖。对于饮食油腻、营养过剩的肥胖人群，中医认为他们通常骨质柔弱、脂肪肥厚，属于外强中干型，虽然很有“分量”，但是只要周遭有人感冒，就非常容易被传染。西医研究指出，肥胖会导致免疫力下降，也与多种癌症发生有关。
少量吃辣，可以帮助血管扩张，促进循环以及增加新陈代谢，但过度吃辣则会伤身。中医认为“辛多伤肝”，辛辣在五行中是补肺食物，但肺旺会伤肝，肝开窍于目，所以又有“辛伤目”之说，吃辣会使结膜炎、干眼症等的症状恶化。又“肝主筋，其华在爪（指甲）”，因此“多食辛，则筋急而爪枯”，吃太辣会导致指甲干枯。
很多年轻女性四肢纤细却有小腹凸出的问题，仔细询问都喜欢喝冷饮。喝冷饮会使脏腑受寒，为了保护这些内脏器尤其是子宫，身体的脂肪组纤会重新分布，因此容易造成下腹部肥胖。
吃太多冰冷以及寒性食物，会造成女性月经期的不适，痛经加重、血块量多、血量减少等症状，所以女性在月经前一周应该少吃冰冷食物。
自助餐的健康进食顺序：汤、蔬菜、鱼虾类、米面类、肉禽、水果。
