“孩子爱吃樱桃，几乎每天都买，今天正好测测安全不？”家住包头市的王女士正等待着为小孙子买的樱桃的检测结果。经过20分钟现场快检，王女士对合格的检测结果表示满意……8月29日，记者在包头市青山区屹林农贸市场食品监督快速检测检验室里看到了这一幕。（9月1日《北方新报》）
快检工作是防止不合格农产品进入市场的重要手段。现在，食品监督快检覆盖包头48家农贸市场，只要老百姓想知道日常餐桌上的蔬菜、水果等食品是否安全，都可以快速得到答案，让老百姓买得更放心、吃得更安全，这是老百姓舌尖上的福音，值得称道。
用市场快检确保老百姓的舌尖安全，离不开完善的运行机制。首先，问题查处要到位。对于检出的不合格农产品、水产品要进行追溯处理，现场一经被检出有农药残留超标的，相关果蔬应当场扣留，摊主要无条件退款给消费者，并责成其立即销毁处理该批次产品。同时，还要追查其来源，作出处理。
其次，专业培训要到位。确保农贸市场快检工作效果，要求快检人员具备专业知识和专业检测技能，这就要强化专业培训。也可以在政府监管部门的监督下，先行引进第三方检测机构托管和培训，确保快检工作标准化、规范化。
最后，各种快检设备都要确保一流，满足高效快速检测需求。
总之，期待各地快检工作尽快进入角色，真正筑牢农产品、水产品绿色屏障，从流通环节杜绝食品安全问题，让老百姓吃得更安全、更放心。
