如今，每逢过年过节，突泉县也有自己的特产可以馈赠亲朋好友了，“宝润红酒”“六户干豆腐”“学田小米”“水泉绿豆米”“嘎嘎黏豆包”……这些当地的特产，就够你数一会儿的了。
突泉县农牧业资源丰富，全县有耕地266万亩，以绿豆、高粱、谷子等为主的杂粮杂豆种植面积增加了约20万亩左右，特色种植达到58.94万亩，日光温室大棚达到1.64万栋，全县共拥有盟级农牧业产业化重点龙头企业17家、自治区级农牧业产业化重点龙头企业6家。
培育、创立和发展名牌产品是提升一个地区知名度和综合竞争力的重要手段。突泉县以“十项工程”为统领，着力推进优势特色产业发展，从品牌打造、促进产业发展角度出发，不断夯实农牧业基础地位。主抓龙头建基地、靠科技建园区、以质量创品牌、用追溯保安全，全力推进绿色农畜产品生产加工输出基地建设，主打绿色有机牌，杂粮杂豆“盛装远嫁”。
“有了品牌就是不一样，你看，自从注册了‘西四丰’牌绿色有机米商标，每天都有各地的消费者或打电话或亲自开车到这儿来买，每斤有机米较普通米增值几元钱。”突泉县太和米业有限公司的负责人介绍。
“西四丰”牌有机米，就是百姓常说的“太和小米”。“太和小米”2003年进京参加了农博会，名声也随之远扬，并于当年有了属于自己的商标——“西四丰”，一直以来名不见经传的普通食品，如今摇身一变成为身价倍增的抢手货。有了“身份证”的“太和小米”随之进入北京、深圳、上海等80多个大中城市的大型超市销售。同时，根据市场需求，在产品包装上进行精心设计，推出不同风格、不同重量的产品包装，做到美观实用。目前，突泉县太和米业有限公司每年可加工成品3000吨，实现产值6000万元，实现利润200万元以上，订单农户年人均增收500元以上。
“西四丰”牌小米是突泉县打造的众多杂粮杂豆品牌之一，溪柳紫皮蒜、宝石土豆、水泉绿豆……通过绿色有机品牌的打造，让这些农产品走进大超市，走俏全国各地，成为都市人争相抢购的绿色有机食品。
突泉县杂粮杂豆产量高，但附加值低，大多停留在“萝卜青菜，装筐就卖”的传统销售模式上，产品难出门，常常是丰产不丰收。针对这种情况，突泉县大力实施品牌战略，把创立农畜产品品牌作为“富民兴县”的重要举措，按照“统一生产标准、统一绿色认证、统一产品品牌”的思路，支持农畜产品生产企业、种养大户、合作社积极开展无公害农畜产品、绿色食品、有机食品认证和地理标志农畜产品登记。各级部门通过牵线、搭桥、铺路，使人们对品牌的认识不断提升。截至目前，突泉县共有有机认证产品企业2家，产品3个；绿色产品认证企业2家，认证产品3个；无公害农产品认证企业5家，认证产品包括杂粮、杂豆、蔬菜、葵花油、河蟹等，已经获得国家地理标志认证的产品1个（太和小米）。农畜产品也实现了从“提篮小卖”到“盛装远嫁”的飞跃。
突泉县农畜产品有了“身份证”，“白羽肉鸡”、绿色瓜菜、“西四丰”小米、溪柳紫皮蒜等农畜产品“有名有姓”，提高了知名度，享誉区内外，增强了市场竞争力，实现了产销共赢，有效地促进了群众增产增收，也成功地推动了突泉县农牧业产业化的快速发展。
