导读：无论家远家近，回家过年的心情都是一样的。吃年夜饭，吃什么不重要，重要的是家人开心。一家人热热闹闹地围坐桌边，一起享受团圆的快乐。
随着新年的临近，许多人选择去饭店过除夕，年夜饭的预定十分火爆，可以说是“一席难求”。现在，小编为您预订年夜饭支几招，确保您吃得安心。
年夜饭里暗藏小花招
花招1：年夜饭无法点菜
许多酒店预订年夜饭不能点菜，只能从几款菜单选择不同档次的宴席。酒店方给出的解释大多是这样的：年夜饭客人多，便于统一操作、提高效率。
花招2：“花样菜名”乱人眼
对于年夜饭，绝大多数饭店都推出了特制的菜谱。举个例子，菜谱上只有“团团圆圆”、“金玉满堂”等菜名，可究竟是什么菜、什么做法、什么口味、多大分量，根本就不清楚。
花招3： 巧立名目模糊收费
消费者在用餐时，筷子、茶水、餐巾纸等小项目并没有明示，是不需要交费吗？不少消费者表示，以往吃年夜饭时，这些没有标明的项目都需要交费。
不仅如此，对于包厢、贵宾厅收费，也并没有明示出来，而仔细对比后，能发现有一些差别，比如，一些酒水饮料价格往往不明示，包间菜价高于大堂菜价等。这些都需要询问才明确告知。
不看不知道，一看吓一跳！天啦噜，各位要睁大眼睛喽！
年夜饭预订支招
一、选个靠谱的酒店
要注重饭店的资质和信誉，消费者在预订年夜饭时，可通过网络查询或实地察看，了解饭店的卫生许可证、餐饮经营许可证和工商营业执照等相关证件是否齐全有效。尽可能选择资质完备、经营稳定的饭店吃年夜饭。
避免交完订金或定金后商家倒闭、停业或发生矛盾纠纷后出现索赔无门的状况。消费者在预订年夜饭前，要货比三家，对多家饭店相同档次的年夜饭质量和价格进行比较，最后做出理性的选择。
二、 并不是所有项目都要花钱
年夜饭一般是固定套餐，在挑选饭菜时，不要被花哨的菜名迷惑，尽量弄清每道菜的名称、内容、规格和价格，同时弄清具体的收费项目。如，有无最低消费、开瓶费、包间费等。
另外，不少酒店都贴有“谢绝自带酒水”的“温馨提示”。其实，这种做法是没有法律依据的。《消费者权益保护法》第九条规定，消费者有权自主选择提供商品。
三、 书面合同很重要
不要轻信商家的口头承诺。消费者应与饭店签订一份书面合同，合同中应写明消费时间、所订桌位、消费价格、就餐环境、饭菜质量、服务质量、有无赠送物品或服务违约责任以及纠纷解决方式等权利义务关系。
四、 "定金"还是"订金”?傻傻分不清
预订酒店年夜饭时要注意区别定金和订金，二者有本质区别。
订金具有预付款作用，商家在最后结账时，消费者的订金可作冲抵。消费者如果取消预订，餐饮单位应当退还。
而定金则具有担保作用，金额不得超过总价款的20%，如果消费者违约，定金不退；如果商家违约，则应向消费者双倍返还定金。
五、 提高证据意识，保留相关票据
消费者在就餐时，最好对桌上菜品对照订单进行核对，发现问题及时与商家沟通协商，如有需要可拍照录像留存证据。结账时先看账单后埋单，索要正规发票。防止出现个别饭店结账时菜价“偷涨”或者多收费用的现象。
此外，消费者还需保留好有效凭证，以便权益受损时提供证据，维护自身合法权益。如果发生消费争议且协商不成时，消费者应及时向12315或有关部门进行投诉和举报。（稿源：新华网、人民网）
