很多人早上起床都会感觉口腔有苦味，引起口苦的原因很多：如有消化系统、呼吸系统、心血管系统疾病的人；有口腔疾病以及患有某些感染性疾病的人；经常疲劳、睡眠不足、过度吸烟、酗酒的人；患有某些肿瘤的人等，均可出现口苦症状。
中医认为，时常口苦，主要是由于湿热引起的，其中包括肝胆湿热和胃热两种。肝胆湿热口苦，可能是由于肝胆部位存在炎症引起的。胃热产生的口苦，部分人肝胆没有炎症，但由于饮食不合理，食用过多的辛辣食品也会引起口苦。一些患慢性疾病（如糖尿病人等）的人也会有口苦的情况。另一方面，很多脑力工作者由于工作压力大，加上饮食不当、不规律、活动少，肠胃功能呆滞，食物在胃肠停留时间过长，很容易产生湿热，也会引起口苦。
中医专家建议：1、患有慢性疾病的人应在医生的指导下，针对病因治疗引起的口苦；2、对于压力大的人，应该尽量使饮食规律、食物结构合理，少食辛辣，多吃水果、蔬菜等；3、适当运动，促进消化功能正常运转，尤其是脑力工作者，运动要加强，而且要有规律性。进餐时，尽量少考虑工作的事情。
