今秋武川县莜面收获场景。
武川县是莜面的传统出产地。“后山三件宝，山药（土豆）、莜面、羊皮袄”，足见莜面在当地的地位和影响。莜面是由莜麦（裸燕麦）加工而成的面粉，它含有丰富的蛋白质、植物脂肪等，具有很高的营养价值。
今秋武川县莜面收获场景。
武川县是莜面的传统出产地。“后山三件宝，山药（土豆）、莜面、羊皮袄”，足见莜面在当地的地位和影响。莜面是由莜麦（裸燕麦）加工而成的面粉，它含有丰富的蛋白质、植物脂肪等，具有很高的营养价值。
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