近期，记者从相关部门了解到，截至8月下旬，锡盟共有10个地区70户肉类加工企业收购加工羔羊，累计加工羔羊93.02万只，加工量超过5万只的有锡林浩特市、西乌珠穆沁旗、东乌珠穆沁旗、苏尼特左旗和苏尼特右旗，合计加工83.53万只，占全盟总加工量的89.8%。
今年，锡盟广大牧区普遍遭遇严重旱灾，牧草长势差，牲畜膘情受到影响，过冬饲草严重不足，牲畜出栏量大，据农牧业部门统计，锡盟今年羊出栏量预计1500万只左右。目前，已开始收购并加工羔羊的企业，日加工量均在1000只以上，在资金充足、销售良好的条件下满负荷生产，按照90天计算，预计屠宰羊1200万只。其他3个地区9户肉类加工企业预计9月初开工，预计可屠宰羊50万只。
盟、旗两级食药、工商、农牧、经信、物价、环保、公安等部门将组成联合检查组，依法严厉打击恶意竞争、掺杂使假、垄断压价、无检验检疫标识等违法行为。各旗县市（区）将组织辖区内相关部门深入苏木乡镇、嘎查及牧民合作组织督促加强与肉类加工企业沟通对接，统筹安排时间，均匀有序地将牲畜运至加工企业。同时，行业管理部门将加大对企业做好技改升级、污染物达标排放、食品安全和卫生等工作的指导力度，切实保障群众舌尖上的安全。
金融部门将加大对肉食品加工企业的服务、指导，积极协调担保机构、商业银行加大信贷支持力度，开通活畜收购和肉食品加工贷款绿色通道，加快放贷进度，多渠道保障加工企业后续资金，扩大和提升生产加工能力，稳定收购价格，保障各加工企业生产链有效运转。
近期，相关部门已积极开展与相关大型企业的沟通对接工作，鼓励和引导龙头企业全面开工生产，带头提高牲畜收购价格，稳定市场。锡林郭勒大庄园肉业有限公司项目全面建成达产后，可实现四季收购、全年生产，日班加工10000只羊，目前该公司已进入车间设备最后调试阶段，预计8月底试生产，9月正式投运。同时，近期锡盟经信委将会同农牧业局组成联合工作组积极深入各旗县市（区）指导肉食品加工企业全面开工生产，为企业满负荷生产创造条件。
