我家的10头牛刚刚打上‘耳记子’，以后人们买牛肉，能够查到牛的各种信息。你说我们这些牛是不是很牛？”7月20日，牧民呼格吉勒图自豪地说。
往年夏天在乌珠穆沁草原上，都会听见牧民们念叨，该给羊打“耳记子”了。今年夏天，牧民们开始讨论给肉牛打“耳记子”的事。
“和肉羊的追溯体系一样，有了肉牛追溯体系，我家的牛肉价格也能比市场价高出一些，收入也能增加。”呼格吉勒图一直在期待肉牛也能有全产业链经营模式。
如今，锡林郭勒盟的肉牛也有了“身份证”。乌拉盖管理区率先在全盟范围内开展优质良种肉牛追溯体系建设，为4000头肉牛佩戴电子耳标，加快优质良种肉牛繁育示范基地建设。
该区与内蒙古科技大学、物通天下网络公司、中国农业科学院草原研究所合作，实验性地为肉牛核心群佩戴电子耳标，每个电子耳标的芯片内都有一个不可复制的编码。通过它，可以查询到每头牛养殖、加工、物流、销售各环节的所有信息，实现牛肉加工产品的来源可追溯，去向可查询。同时，他们还利用自主研发的电子尺、电子秤等信息化测量工具，对每头肉牛的体重、体尺等数据进行测量，录入到追溯平台。今年，该区计划为26群核心群的4000头肉牛佩戴电子耳标，目前已佩戴完成2群核心群的323头肉牛。
据了解，乌拉盖管理区从2008年开始实施肉牛新品系选育项目，累计建立了2000头基础母牛的养殖和育种档案，并建设完成肉用西门塔尔牛选育数据管理平台，累计录入3万多条肉牛育种信息。前期建立的数据管理平台与追溯体系的管理平台合并后，将为肉牛追溯体系建设提供更为完善的数据支持。
