本报二连浩特6月27日电 “我这里的平台可以对接你们的云牧场。我一直在做订单农畜产品的推广，有国内经销渠道，还有连锁超市、连锁餐饮。这样吧，我高于市场价收购羔羊，咱们一起合作，实现双赢”。不久前，来自北京、目前主要瞄准羊肉全产业链运作、通过多渠道立体分销模式开展经营的李先生，与二连浩特市加目奇云牧场创建人乌兰巴特尔通过微信热聊。当晚，30只苏尼特草原散养活羔羊便按照约定，送到李先生面前。由此，一个苏尼特品牌羔羊的长期订单合作开启。
今年3月，二连浩特市加目奇云牧场O2O电子商务平台启动并推出云商店和云体验餐厅，其主打产品为苏尼特牛羊肉。人们只要轻点鼠标或按动手机，全国各地消费者便可从云商店选购产自二连浩特市格日勒敖都苏木牧场直供的纯绿色食品，当地市民还可通过云餐厅网上订餐，享受地道的美食。
得益于网络时代的便利和快捷，两个月后，加目奇云牧场O2O电子商务平台北京线下体验餐厅鸣锣开业了。打着“好羊肉才有好羊汤”的口号，这家名为“阿玛羊汤”的小店一鸣惊人，草原手扒肉、牧人手扒肚、全羊汤、羊杂汤，盐水羊肝、红油羊肚丝等草原“羊”菜，再配上爽口的芝麻烧饼，让南来北往的宾客品味到原汁原味的大草原绿色食品。
与此同时，产自格日勒敖都牧户的驼奶也通过云牧场的运作正式上架销售。乌兰巴特尔说，驼奶具有的保健和辅助治疗作用越来越被人们所认同，云牧场从推介奶皮、奶酪等奶制品，到纯手工有机羊肉馅，将越来越多的纯天然食品推向市场，从而让农牧民受益。
截至5月底，加目奇云牧场已销售苏尼特羊肉7000多公斤，奶制品3000多公斤，产品远销北京、上海等8省市，并辐射呼市、包头等地。“照这样的势头发展下云，每年销售15万只羊问题不大。”乌兰巴特尔充满信心地说。（王立华）
