12月10日上午，由河套酒业集团冠名的 “故乡记忆 陕坝味道”——“河套酒业杯”首届杭锦后旗民间年猪文化节在巴彦淖尔市陕坝镇海龙科技园区隆重开幕。巴彦淖尔市商务局局长宣勇，巴彦淖尔广播电视台台长贾杰，巴彦淖尔市旅游局副局长宝音吉日嘎拉，杭锦后旗旗委书记满都拉，旗委副书记、政府代旗长白岳，旗人大主任白占荣，旗政协主席郭兰海等领导，河套酒业集团党委书记闫新兴出席了开幕式。人民网、新华社、内蒙古日报、北方新报、内蒙古广播电视台、巴彦淖尔日报等多家媒体争相报道了此次开幕式的实况。巴彦淖尔广播电视台文艺生活广播、鸿雁手机台现场直播了开幕会现场盛况，让更多人了解杭锦后旗的特色美食、旅游资源和传统民俗文化，提升杭锦后旗美食和文化知名度。
巴彦淖尔市杭锦后旗旗委常委统战部部长、发改局局长马荣焕在开幕式上至欢迎词，杭锦后旗旗委书记满都拉上台为舞狮表演“点睛”，杭锦后旗旗委副书记、政府代旗长白岳宣布“河套酒业杯”首届杭锦后旗民间年猪文化节正式开幕。
开幕式上举办了年猪文化节仪式表演，河套酒业文工团为现场观众表演了歌伴舞、二人台、舞蹈等精彩节目，期间，同时举办了年猪文化展示会，广大市民和游客参观了非遗文化展示、书画摄影展、名优特产品展及“杭后牌”农机展示，让大家现场品尝地道的杀猪菜的同时领略特色杭锦后旗的文化。
开幕式现场举办了“最好的猪肉烩酸菜”评选活动，让现场众多游客现场观看猪肉烩酸菜的烹制全过程和现场品尝地道的猪肉杀猪菜。与此同时，举行了东捕垂钓、冬季骑行大赛、“年猪节烹美食，走百家，尝百味”的年猪节百家宴等精彩活动。
河套酒业是巴彦淖尔大地成长起来的企业，是地方财政支柱企业，在自身发展壮大的同时，勇于承担社会责任。近10年来，企业累计上缴税金36亿多元，公益事业捐赠达4000多万元。今年，河套酒业先后冠名赞助了河套酒业情系《鸿雁》呼斯楞专场演唱会、云飞领衔群星演唱会、巴彦淖尔全球华人篮球邀请赛、“河套王杯”全市第二届广场舞大赛、河套酒业杯国际拳王争霸赛、2016巴彦淖尔国际马拉松大赛等一系列活动，就是想为家乡父老带来精神生活的文化盛宴，让社会各界消费者更加了解河套酒业，关注和支持河套酒业的发展。近日，河套酒业工业旅游景区成功晋升为国家4A级工业旅游景区， 成为巴彦淖尔市旅游的一张亮丽名片，这对 “故乡记忆 陕坝味道”文化品牌的推广有积极的推动作用。这次，河套酒业独家冠名“故乡记忆 陕坝味道——首届杭锦后旗年猪文化节”，目的就是真正实现企业为地方服务，促进杭锦后旗地域文化的繁荣，提升古镇陕坝的知名度，吸引全区和全国各地的游客来体验河套民俗文化，品味河套味道，也同时将河套酒业工业旅游景区列入河套旅游必走的线路，推荐给更多的游客和消费者。
一直以来，古镇陕坝的美食在河套大地乃至祖国北方声名远扬、经久不衰，特别是杭锦后旗的猪肉酸烩菜，不仅以气香味美、百吃不厌的优势在农家菜中独占鳌头，而且在品味这道美食大餐中，演绎成河套人家人团聚、喜庆丰收、追忆往事、农家体验、休闲旅游的一项文化盛宴。此次，“故乡记忆·陕坝味道——‘河套酒业杯’首届杭锦后旗年猪文化节的成功举办，全面打响“故乡记忆·陕坝味道”文化品牌，通过小节庆带动大产业，助推杭锦后旗经济社会快速发展，为实现“绿色崛起、赛过江南”宏伟目标奠定基础。(王晓婷)
