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河套酒业”杭锦后旗第五届民间年猪文化活动开幕!

杀猪祭祀、喜猪迎春,2020年12月5日,“河套酒业”杭锦后旗第五届民间年猪文化活动暨百家企业助力乡村振兴洽谈会在三道桥开幕,共同品味风韵醇厚的民间文化,感受河套传统民俗。

活动在舞蹈表演、马头琴演奏、二人台、健身操中拉开帷幕,和文艺表演同时进行的还有室内书画院、非遗文化展厅、米仓茶馆、绿色农业高质量发展成果展,尽显杭锦后旗农村文化建设。

开幕式上,颁发三道桥镇爱心乡友证书、表彰奖励三道桥镇致富带头人,企业家代表为三道桥镇20名健康老人代表赠予价值3500元的“康养长寿表”。

大后套第一锅

随后,大后套第一锅起锅仪式将开幕式推向了高潮,三道桥镇8个村推荐出的乡村“厨王”在18口大铁锅前挥舞着铁铲,热气腾腾、香味弥漫,八方游客翘首期盼。

活动现场设置了猪王争霸赛、猪王拍卖会、扶贫产品展销会、三道桥镇豆腐宴、“天赋河套”名优商品展、美食小吃、商品物资等丰富多彩的内容。具有浓郁民俗风味的猪王争霸赛、猪王拍卖会让游客耳目一新,由三道桥镇8个村组成的8支猪王队,将挑选出的8只大肥猪参赛,经过评委评分,最终,顺利村村民王雄家重550斤的猪喜获猪王称号,以1万6千元的价格拍卖成功。顺利村“猪王”获得者王雄激动地说,“我家喂的这头猪获得了猪王的称号,心里别提多高兴了。”

第五届民间年猪文化活动,以艺术的形式展现人民群众在“产业兴旺、生态宜居、乡风文明、治理有效、生活富态”等方面的显著变化,已成为河套民俗的重要依托,蕴含着河套文化的历史传承,凝聚着河套人民的勤劳淳朴。活动努力践行乡村振兴战略指导,努力挖掘文化特色,将其融入到精彩的文艺表演和丰富的文化活动中,让大家饱了口福饱了眼福,丰富了人民群众精神文化,构建和谐新农村,打响“故乡记忆•陕坝味道”文化旅游品牌。

今年三道桥镇广设“百猪宴”、喜迎“八方客”,品味河套情、体验乡村游,补齐旅游业发展短板,激活社会消费能力。同时,三道桥镇以节为媒,搭建企业沟通接洽平台,商会、企业、合作社借助这个平台,将当地的名优土特产品销售到更广阔的市场,彼此建立起更长远的合作关系,三道桥镇也将继续做好全国精准扶贫的践行者、年猪文化的引领者、大力发展现代农业产业、同心同德建设完美乡村。

三道桥镇

举办此次活动的三道桥镇位于杭锦后旗中部,建国前是米仓县政府所在地,百年杨家河纵贯南北,土地条件优越,区位优势明显。近年来,三道桥镇积极探索“生态优先、绿色发展”的新路子,以融入“天赋河套”区域公用品牌为引擎,着力做大做强生态农业、绿色养殖,把发展特色产业作为促进农业增效、农民增收的重要工作常抓不懈。

多年来,三道桥镇形成了“北羊-中瓜-南葵”的整体产业布局,以省道311为中线,省道311以北的胜利村、热水村、黎一村以发展肉羊产业为主;以南的永进村、澄泥村以种植葵花为主;311省道沿线的和平村、顺利村以西甜瓜种植为主,其中和平村为西甜瓜核心种植园区,辐射带动周边,形成了以西甜瓜种植为主的产业带。

全镇产业以“两瓜两牛”(西瓜、甜瓜、奶牛、肉牛)为代表,聚焦“种养结合、农畜循环”绿色发展模式,在种养殖大户的带动下,蛋鸡养殖、肉羊养殖、特色西红柿等一系列生产规模大、产品效益高的种养殖业遍地开花;以黎明农机专业合作社为代表的第三产业势头强劲;

以“热水源”豆腐为代表的特色产业不断发掘历史文化,整合现有资源,将“三道桥豆腐”这一历史品牌继续发扬光大。

产业的多样化发展,为促进产业提质增效、农民增收致富提供了更多可能,也为打赢脱贫攻坚战、实现乡村振兴打下了坚实基础。杭锦后旗通过节庆活动推动旅游业发展,打响“故乡记忆•陕坝味道”品牌,不仅仅满足人们的口味,逐渐成为一种休闲活动、丰富精神文化的象征。

突破以单一的特色小吃为主打,注重文化与美食的结合,赋予美食文化内涵,将美食、文化遗产、生活方式整合起来,增加文化活动的体验性、趣味性,提高活动的参与性,开发旅游产品、延伸文化产业链,让更多的人感受到乡村旅游的独特魅力。

[责任编辑:周婷]

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