今年，锡林浩特市在积极引导牧民科学放牧、算账养畜的同时，强化对加工企业的服务和监督，为牧民畅通牲畜加工、销售等各环节，确保全市秋季牲畜出栏销售及时有序。
日前，走进锡林郭勒盟伊顺清真肉类有限责任公司的加工车间，只见工人们正忙着对羊肉进行加工包装。今年到目前，伊顺清真肉类有限责任公司的屠宰量已达15万余只。“目前牲畜屠宰工作已接近尾声，正在进行精深加工工作。我们企业今年牲畜屠宰量预计在16万只左右。”锡林郭勒盟伊顺清真肉类有限责任公司负责人张靖宇说。
据了解，往年冷库开库时间均在7月左右，受疫情影响，今年延迟到8月开库。截至目前，锡林浩特市牲畜出栏70.3万头只，其中，活畜交易43.2万头只、加工企业屠宰27.1万头只。此外，今年羊价与往年同期相比略有增长，羔羊白条价格每斤36.5元，大羊白条价格每斤31—31.5元，肉羊活畜收购价格每斤13—16元。
