首页 > 行业资讯 > 正文

潘刚“不创新,无未来”理念再结硕果 伊利斩获食品界“达沃斯”两大奖项

文/北方新报正北方网记者 郑慧英

日前,被誉为食品行业“达沃斯”的FBIF2020食品饮料创新论坛在杭州国际博览中心举办,伊利受邀参会。论坛上,伊利凭借卓越的创新能力,第二次入选“中国十大食品创新公司”,旗下每益添荣膺“全球创新食品评鉴奖”。

作为健康领域的龙头企业,伊利在董事长潘刚“不创新,无未来”的理念指引下,坚定实施创新驱动战略,依托公司全球技术创新和产品研发平台,以市场需求为导向,持续为消费者提供高品质的产品和服务。作为伊利的掌舵人,潘刚一直坚持和推动创新战略,引领伊利紧紧围绕国际乳业研发的重点领域,开展全产业链创新合作,引领行业高质量发展,全力保障国人营养供给。

伊利入选“2019中国十大食品创新公司”

以消费者为中心进行产品创新

论坛上,伊利成为全场关注的焦点,不仅入选由FBIF 与全球知名咨询公司 A. T. Kearney共同发布的“2019中国十大食品创新公司”,其旗下的每益添西柚樱花创新口味饮品也在“全球创新食品评鉴大赛”中,从全球199组产品中脱颖而出,荣获“最佳乳酸菌饮料奖”。

“西柚和樱花的结合,花果搭配清新丰富。包装上,在整体保持每益添品类视觉基调的一致性的基础上,添加了花果设计元素。视觉颜色上传达了樱花和西柚的混合特征,樱花的粉和西柚的橙结合,元素搭配上采用‘小即是多’的原则,几朵樱花一片西柚表现了每益添‘快乐简单无负担’的愿景。”由18位产品研发和市场调研方面的专家组成的评委团,围绕感官体验、理念创新、消费者沟通与整体感受等维度,对每益添西柚樱花创新口味饮品进行了评鉴,并给出这样的评审语。作为伊利旗下唯一专注低温活性乳酸菌饮品的品牌,每益添始终坚持助消化的功能打造,其每100毫升富含300亿的丹麦进口专属活菌,从2018年首创百香果创新口味至今,屡创低温活乳新佳绩,引领低温活乳发展新潮流。

每益添斩获“全球创新食品评鉴奖”

事实上,伊利能够在两大奖项中脱颖而出,是其硬核创新实力的验证,也是其行业创新领导者地位的彰显。伊利始终洞察消费者需求,创新性地解决了一系列世界级乳制品难题。伊利舒化无乳糖牛奶就是一个典型案例。在中国,有80%的人存在不同程度的乳糖不耐受现象,在喝完牛奶之后,肠胃会忍不住地闹腾。发现这个问题后,潘刚认为伊利有使命去攻克这个问题,他提出:“在伊利人眼中,世界上只有两种人:一种人是喝牛奶的,一种人是不喝牛奶的,伊利人的使命就是要将这两种人变成一种人,喝牛奶的人——享受牛奶营养与健康的人。”由此,伊利投入了大量资源,苦心研究4年,最终于2007年研发出了中国第一款乳糖水解牛奶——舒化,成功解决长期困扰国人的乳糖不耐受问题。该产品上市以来广受消费者欢迎,而潘刚引领伊利所作的创新之举,也受到行业专家的高度赞誉,“让更多人都能享受牛奶的营养和健康,实现了国人饮奶梦想、推动了中国乳业的变革”。

中国第一款攻克国人乳糖不耐受牛奶——舒化

创新是长期不懈的坚守,更是一种责任。为了“更懂”消费者,伊利整合500多万销售终端、10亿级消费者和数量庞大合作伙伴提供的信息,搭建了覆盖420个数据源、有效数据量级达到全网90%以上的大数据雷达平台,实时利用大数据洞察消费者深层次需求,并将这些需求与伊利产品研发有效结合,小到一根吸管,大到一款新产品的研发,无不着眼于更好地满足消费者个性化、差异化、多层次的需求,不断开发出满足不同消费者需求的高品质产品。目前,伊利已拥有“伊利”母品牌及20余个子品牌,其中安慕希、伊利纯牛奶年销售收入在200亿元以上,金典、优酸乳年销售收入在100亿元以上,有10个子品牌年销售收入在10亿元以上。

论坛上,伊利的产品创新能力受到与会者的充分肯定。以上一年度为例,伊利推出了安慕希高端畅饮系列果肉型橙&凤梨口味、安慕希咖啡酸奶、金典娟姗纯牛奶、金领冠塞纳牧有机奶粉、“NOC须尽欢”冰淇淋等新品。与此同时,伊利还推出“植选”豆乳饮品、“伊刻活泉”火山低温矿泉水、“伊然乳矿”饮料等大健康新品,均受到消费者的欢迎。伊利产品广获好评,在于与其对创新研发的高度重视。财报显示,2019年,伊利在研发费用上的投入达4.95亿元,同比增长16%,远高于行业水平,且保持强势增长势头。

须尽欢冷冻酸奶冰淇淋荣获2020年世界乳品创新奖

引领行业创新保障国人营养供给

颁奖典礼上,主办方对伊利勇担龙头责任引领行业创新的种种举措也给予了高度评价。多年来,伊利秉承潘刚“厚度优于速度、行业繁荣胜于个体辉煌、社会价值大于商业财富”的理念,坚持和推动创新战略,整合海内外研发资源,从全球视角布设一张涵盖全球领先研发机构的全球创新网络,覆盖亚洲、欧洲、大洋洲和美洲,开展全产业链创新合作,成效显著。

在中国,经过多年发展,伊利已经建立了多个领先的技术研发和产学研合作平台,持续推动行业创新;在欧洲,伊利与欧洲生命科学领域的顶尖学府瓦赫宁根大学共同打造了“欧洲研发中心”,现已升级为伊利欧洲创新中心;在美洲,伊利主导实施“中美食品智慧谷”,与众多美国一流高校和研究机构展开合作……

通过“整合全球、服务全球”,伊利持续引领行业升级,不断满足消费者多元化需求。从打造国内第一款有效解决乳糖不耐受的“舒化”到填补中国有机奶空白的“金典”,再到稳居国内常温酸奶第一位的“安慕希”,伊利为消费者源源不断地送上高品质产品与服务。

金典有机纯牛奶填补行业空白

同时,为了中国宝宝的健康,伊利从2003年率先开展母乳研究,并在2007年建成中国企业首个母乳研究数据库。在研究中,伊利发现中国母乳和世界上其他地方的母乳成分并不完全一样,甚至差别不小,中国妈妈需要更接近中国母乳成分、更适合中国宝宝的奶粉。在发现这一问题后,伊利通过创新研发成功开发了“金领冠”系列婴幼儿配方奶粉,为中国专利配方加码,不仅获得了市场的高度认可,更代表中国乳业领先品牌频频闪耀国际舞台。截至2019年底,伊利累计获得国内外专利授权2703项,其中,发明专利授权数量为515项,并有4项专利获得中国专利优秀奖,专利覆盖液态奶、奶粉、酸奶、冷饮、奶酪等领域,引领中国乳业高质量发展,不断满足国人营养健康需求。

金领冠“悠滋小羊”羊奶粉全新上市

正如与会代表在论坛上所达成的共识,随着消费升级和全球化的发展,中国乳业正迎来全新的机遇和挑战,创新是乳业发展的不竭动力。未来,在潘刚提出的“远见成就未来,合作方能聚力,互惠即为共赢”理念引领下,伊利将继续聚焦营养与健康,通过对市场需求的深入洞察,不断推出创新产品,更好地满足消费者营养健康需求,带动整个行业的共同发展,推动“让世界共享健康”的梦想早日实现。

[责任编辑:姚亚兵]

版权声明

一、凡注明来源为"正北方网"、"北方新报"、"内蒙古日报社"、"内蒙古日报社融媒体原创"的所有文字、图片、音视频、美术设计和程序等作品,版权均属内蒙古正北方网或相关权利人专属所有或持有所有。 未经本网书面授权,不得进行一切形式的下载、转载或建立镜像。否则以侵权论,依法追究相关法律责任。

二、凡本网注明"来源:XXX(非正北方网)"的作品,均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。

三、转载声明:本网转载稿件有些作者不明,请相关版权单位或个人持有效证明速与本网联系,以便发放稿费。

正北方网联系方式:电话:0471-6651113 | E-mail:northnews@126.com

今日内蒙古