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进牧场看变化:触摸伊利放心奶之源

 

“放心奶来自优质奶源!”作为中国乳业领跑者,伊利多年来致力于优质奶源建设。伊利开展的“进牧场看变化”、“养牛喜乐会 伊利牛村行”等一系列活动,与合作牧场在尊重中相互理解,在信任中相互支持,在沟通中达成共识,在互惠中实现共赢,在互助中成就彼此,更缔造了放心奶之源……

河套平原上的“牛人”

“进牧场看变化”活动走进河套平原……

多年来,伊利对合作牧场的技术、资金支持是不遗余力的。“进牧场看变化”是伊利奶源基地建设中的一项重要举措,专家团队走进合作牧场,总结牧场在奶牛养殖上的经验,并现场指导,进一步提高牧场的管理水平和奶牛饲喂、配种、防疫水平。

一头初生犊牛蹒跚着挪步。乔震宇路过,亲昵地抚摸了一把犊牛头。乔震宇是杭锦后旗震宇奶牛养殖专业合作社牧场经理。

2004年,乔震宇以16头奶牛起家,他是当地第一个购买TMR饲料搅拌机科学饲喂奶牛的。

奶牛生病多,配种成功率低、淘汰比率大、单产低等一系列问题一度困扰着乔震宇。伊利专家团队在牧场管理上给予乔震宇指导,在奶牛饲喂、配种、防疫等方面给予技术服务,牧场很快有了质的飞跃。

伊利组织牧场业主免费培训和外出参观学习,让乔振宇受益匪浅。

“去宁夏牧场参观学习,主要是学习人家的牧场管理和奶牛养殖的细节。”乔震宇说,他牧场的奶牛由原来的每天饲喂两次、挤奶两次,改为饲喂三次、挤三次奶,并按育龄分开圈养,患病隔离治疗,并不断提升奶牛的舒适度……

“当时奶牛单产在二十五六公斤徘徊,参观学习后认识到科学养奶牛的重要性并积极实践,现在单产突破30公斤。”乔震宇说。

在伊利全方位扶持下,乔震宇的牧场迅速发展壮大。目前,他拥有三家牧场,1100多头奶牛,每天为伊利提供8.6吨优质鲜奶。

“乳业的春天来了……”走进杭锦后旗升华乳业奶牛养殖专业合作社,负责人刘三明脸上洋溢着喜悦。

2005年,在伊利的扶持下,刘三明建起了标准化牧场,存栏奶牛1300多头。目前他正在扩建牧场,计划存栏奶牛2000头。

“当年,我家的奶牛单产只有26公斤,伊利组织我们去宁夏牧场参观学习,人家细节抓得好……”刘三明说,现在他饲喂奶牛“比喂小孩儿都精心”。饲喂进口苜蓿、全株青储等,单产也因此提高到30多公斤。

刘三明是当地最早使用牧场管理系统的。他打开微机,每头奶牛的产奶量、健康状况、是否发情等情况一目了然……

走进杭锦后旗太平乳业有限公司,办公室里张贴着“牛气冲天 发展绿色乳业 为全民供安全食品”的书法作品。牧场的现代化程度让人咂舌,这是伊利专家帮助设计的。

“原来三头奶牛的产量不如现在一头的。”前几年,由于牧场管理出现问题,去年奶牛单产只有十八九公斤。在伊利专家团队的指导下,牧场管理、饲喂、防疫等水平进一步提升,在不到半年的时间,奶牛单产提高了八九公斤,而且很快有望突破30公斤。

目前,太平乳业奶牛存栏570多头,日产鲜奶6吨以上。在伊利的专家团队指导下,太平乳业正购买新西兰优质奶牛,扩大养殖规模……

塞北江南的高产奶牛

“进牧场看变化”活动走进塞北江南宁夏。

在吴忠市奶牛养殖核心区,周金柱每天闲不住,他总爱在牛场里转悠。周金柱是金勇奶牛养殖合作社牧场场长。他说,当年,人们养殖规模小,一家十头八头奶牛,20头算多的,“养不多也养不好”,单产只有二十一二公斤。

在伊利的帮扶下,金勇奶牛养殖合作社奶牛养殖由小区升级为牧场,实行了统一技术管理、统一供应饲料、统一配种、统一防疫、统一挤奶,向标准化、规范化的目标迈进。

“现在每家四五百头奶牛,‘养得多养得好’,单产也提高了。”周金柱说,提高单产不是一蹴而就的,需要“从犊牛抓起”。

短短4年,合作社发展到7个牧场,日产鲜奶由原来的9吨达到目前的60吨。

“奶牛每天三顿饭顿顿不少,人还或早或晚的,它们雷打不动地准时。每头奶牛一天80元生活费,城里人的生活水平也达不到。”周金柱说,“各地来参观学习的人不少,一听说单产三十七八公斤甚至40多公斤,他们都伸舌头,‘单产哪有那么多?’”

“这是全国最高产的奶牛,平均单产40公斤,泌乳期高产的达到五六十公斤,有的甚至还高。”周金柱指着一座圈棚里的奶牛说,奶牛高产取决于精心管理,配种很重要,营养要跟上。

在这里,“没人打牛,也不许打牛”,挤奶时听音乐,奶牛很享受。怀孕的牛,会得到特殊照顾。

泽宁奶牛养殖专业合作社青青牧场坐落在吴忠市利通区五里坡万头牛养殖基地。这座现代化的牧场也是伊利帮助设计的。

“我们牧场设计规模存栏奶牛2000头以上,现在存栏1000头。” 28岁的场长马海龙说,“牧场正扩大养殖规模,计划存栏奶牛1500头,日产40吨鲜奶。”

马海龙提着音箱走进挤奶厅,准备安装。他说:“奶牛需要吃好、喝好、睡好。奶牛心情好了,产奶自然就会高。”

 

牧场里的养牛喜乐会

前不久,呼和浩特市土左旗倘不浪村神泉牧场里彩旗飘扬,欢声笑语不断。伊利“养牛喜乐会 伊利牛村行”活动正在这里举行。

伊利始终秉承“授人以鱼,不如授之以渔”的理念,坚持向广大奶农推广、宣传、培训先进的养殖方式,并别出心裁地推出了“养牛喜乐会 伊利牛村行”活动。伊利派出专家团队,解决牧场管理中的疑难问题,并传授科学喂养知识,提高其经营管理能力,旨在通过个体指导,提升行业发展水平。活动还送上精彩的文艺节目,丰富牧场员工的业余文化生活。

“我们牧场的奶牛单产怎样才能提升到30公斤?”在互动中,神泉牧场经理薛敏迫不及待地抛出了他最关心的问题。和薛敏一起到现场聆听的,还有牧场的员工。

“不断提高奶牛的单产是每一位牧场业主关心的问题,这涉及到牧场管理水平和奶牛饲喂、防疫、福利等一系列问题……”大家洗耳恭听伊利奶源专家梁博士的发言,生怕漏掉一个字。

薛敏是当地奶牛老养殖户。目前,神泉牧场存栏奶牛400多头。

在现场互动中,专家对奶牛饲喂、防疫、配种和奶牛卧床、运动场建设、玉米全株青储等一一进行指导……

“在伊利专家的指导下,我们牧场的奶牛从原来的单产15公斤提升到现在的二十四五公斤,个别的提高到28公斤。” 薛敏开心地说,“‘养牛喜乐会 伊利牛村行’活动办到了我们家门口,我相信奶牛的单产又会提高一大截。”

奶源建设不断优化升级

伊利不断进取,坚持以世界领先的标准要求自己,并为合作者共赢尽力。

“进牧场看变化”、“养牛喜乐会 伊利牛村行”活动自2012年举办以来,分别走进合作牧场十余次,许多国际上前沿的技术成果,让许多伊利合作牧场业主受益,潜移默化地激发了他们养殖奶牛的积极性。

巴彦淖尔市牧场业主通过外出参观学习,奶牛养殖水平进一步提高。他们意识到奶牛营养均衡问题,60多个牧场中,99%使用了TMR饲料搅拌机。在冬季,牧场为奶牛设计安装了恒温饮水槽,结束了奶牛喝冰水的历史,部分牧场因此单产提高了两公斤。

“与去年相比,我们在巴彦淖尔市的合作牧场单产平均提高了4公斤。去年奶牛单产25公斤以上的牧场没有一家,今年25公斤以上的有15家,30公斤以上的3家。”伊利集团原奶事业部西北区域巴彦淖尔地区经理常连龙说, 伊利会继续组织牧场业主外出参观学习,进一步提高科学饲喂水平。

作为被学习的对象,宁夏的牧场业主正在“百尺竿头,更进一步”。“我们计划三年后,日产鲜奶达到100吨,为伊利提供更多更优质的牛奶……”周金柱笑呵呵地说。

受益于“养牛喜乐会 伊利牛村行”活动的呼和浩特市托县焦家一间房牧场,养殖规模已从最初的10多头奶牛发展到现在的300多头,单产逐渐提高。牧场经理樊海水激动地说:“没有伊利的支持就没有牧场今天的规模。我的梦想就是在伊利的支持下,发展成为千头牧场!”

“进牧场看变化”、“养牛喜乐会 伊利牛村行”活动,有效整体提高了合作牧场的管理和奶牛养殖水平。目前,伊利在奶源基地建设上投入已经达到89亿元,在全国拥有的自建、在建和合作牧场有1500座,奶源实现集中化、规模化养殖的比例达到90%。

伊利奶源建设,堪称中国优质奶源建设的范本,为向全国人民提供一流的健康食品夯实了基础……

文·摄影/首席记者  张泊寒

[责任编辑:杨苏雯]