秋风乍起，薯香荡漾，在这洋溢着丰收喜悦的美好季节，随着马铃薯的陆续收获，马铃薯淀粉加工企业通过深加工技术让小土豆“身价倍增”。
进入9月以来，察右中旗的马铃薯陆续成熟上市，农户们把薯形好、个大光滑的卖到了市场，个头较小的则选择送到了淀粉加工厂，以求效益最大化。在察右中旗科银淀粉厂里，载满马铃薯卸货的大卡车来往不绝。工人们正忙着往机器里上载、分拣马铃薯。家住宏盘乡合义大队杨合村村民李润厚正在忙着卸车。
察右中旗宏盘乡合义大队杨合村村民 李润厚：今年种了3亩山药，产了7000-8000斤，自己留了点吃，剩下都拉了淀粉厂了，每斤0.35元，价格也比往年高，能多卖点钱。
堆积的像小山一样的马铃薯源源不断地进入生产车间，经过清洗、锉磨、筛分、洗涤、淀粉脱水等数十道工序，接地气的马铃薯变成了淀粉走向了市场，从而"身价倍增"。
察右中旗科银淀粉厂工作人员 张凤鸣：现在每天拉20-30车，大约是600-700吨，生产车间每天生产成品粉面50-60吨，都销往其他各大城市，包括山西，咱们本内蒙的薛家湾这些地方。
为了把“小土豆”做成“大产业”，近年以来，察右中旗立足马铃薯主粮化战略，从种植、仓储等方面持续发力，积极引进农产品深加工企业，延长产业链条，增加农产品附加值，全面打响察右中旗特色农业品牌，实现农业增产增效、农民增收致富目标。