机关事业单位自行开办的食堂，为单位职工就餐提供便利，这本是一件既有利于单位也有利于职工的好事。然而，近年来，巴彦淖尔市乌拉特前旗审计局工作人员在审计中发现不少机关事业单位的内部食堂成了转移费用开支，谋取额外福利的温床。因此，在审干中应从以下三个方面重点关注。
关注收入，审查是否存在属于单位的收入和收费转入食堂的情况；是否存在超标准补贴的问题；是否存在承包费不入账直接冲抵单位接待费和送礼的问题。
关注支出，审查有无超标准，超预算的招待费转入食堂列支，以及通过食堂违规发放福利，津补贴情况，审查有无通过食堂虚列支出，套取资金私设“小金库”的问题。
关注票据，审查自制票据购买，使用情况，是否存在隐瞒转移收入的情况，关注票据的真实性和事项的真实性，如大米，食用油等大宗物品的采购，审查是否取得合规的税务发票以及事项描述较为笼统的发票。
（来源：乌拉特前旗审计局 吉木斯）