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包头市倡议推行“分餐制”使用“公筷公勺”

正北方网讯(北方新报正北方网记者  杨晓红)随着餐饮业逐步复工,为有效防止病毒细菌在餐桌上蔓延,防止病从口入,包头市市场监督管理局、包头市餐饮协会倡议推行“分餐制”和使用“公筷公勺”行动,打好“舌尖上的防疫战”,形成卫生、文明的良好用餐习惯。

3月3日,记者了解到,包头市市场监督管理局、包头市餐饮协会倡议餐饮服务经营者使用“公筷公勺”,配备有特殊标识的公筷、公勺,做到“一菜一筷,一汤一勺”,设置“公筷架”,用后各归其位,加强公筷公勺等餐具的消毒,积极引导消费者使用公筷、公勺;倡导大中型餐饮企业和各类食堂推行“分餐制”,主动提供分餐配套服务设施,设置备餐间或分餐台,配备相应的餐盘,由厨师或服务人员在备餐间或分餐台进行分餐,每人一份;倡导广大消费者主动使用有特殊标识的公筷、公勺等自主分餐,聚餐时使用公筷夹菜、公勺舀汤,按需取食,杜绝铺张浪费。

[责任编辑:朱国义]