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九原区:从源头守护舌尖上的安全

“我承诺,生产符合国家食品标准产品,过期食品按要求彻底销毁……”近日,在九原绿色食品加工产业园区,内蒙古好德亨食品有限公司、包头市红云食品有限公司等15家企业共同宣誓,承诺将诚信经营、依法生产符合国家有关标准的产品,过期食品按要求彻底销毁,坚决不入市,并在宣誓后分别与园区签署了“绿色放心食品行动计划”承诺书。

民以食为天,食以安为先。九原绿色食品加工产业园区通过开展“绿色放心食品行动计划”,引导食品企业规范生产,从源头上确保广大人民群众“舌尖上的安全”。

内蒙古好德亨食品有限公司是一家以生产饼干为主的企业。在企业成品库内的“废料区”,各种由于形状、色泽、口感等未达到企业生产标准但不影响食用的产品被存放在这里,由于不能入市,它们将被售卖给当地一些养牛养羊户,并且实现了售卖产品的可追溯。企业生产负责人谢安艳说:“我们有生产销售的详细记录,有图片资料、实名电话,可以追溯到个人。从口感、口味、成型,全部合格的产品才能够投放到市场。如果把不合格的产品卖到市场上,我们这个企业的招牌就砸掉了。”

包头市红云食品有限公司是一家生产牛肉干和奶制品的企业。企业销售经理王倩说:“我们保证市民都能吃到最安全、最健康,最新鲜、保质期最好的食品,临期食品我们都会自行解决,绝对不会有过期食品流入市场。”

九原绿色食品加工产业园区是包头市唯一一个专业化食品园区,于2015年8月开工建设,目前已累计完成投资5亿元,实现了基础设施“七通一平”。九原区力争通过五年时间,将该园区打造成为产业带动包头市,产品辐射京津冀、珠三角、长三角等地区的绿色食品加工园区。为进一步落实《包头市党政领导责任清单》文件要求,园区研究制定了《九原绿色食品加工产业园关于开展入园企业绿色放心食品行动计划实施方案》,开展入园企业“绿色放心食品行动计划”,更好地树立食品行业标杆、典型,引导更多的食品企业向规模集中,向园区积聚,要求入园企业按照食品生产有关法律法规,依法生产符合国家有关标准的产品,过期食品按要求彻底销毁,坚决不入市,并以此签订了承诺书,公布了监督举报电话,自觉接受社会媒体的监督。

九原绿色食品加工产业园区服务中心主任康建明表示,绿色食品园区通过实施食品安全党政同责、加强食品安全的源头管理、加强食品安全违法犯罪打击力度、提升入园企业的标准化水平、加强行业管理与食品从业人员管理、提升入园企业的软实力等六项措施,引导更多的食品企业向规模化集中,向园区集聚,将九原绿色食品加工园区打造为保障全市食品安全的旗帜和品牌。

同时,为了更好地树立食品行业标杆和典型,九原区多措并举,在强化园区自检的同时,还针对园区加大了市场监督管理力度,从人员健康管理、索票索证、是否擅自改变操作流程、是否有非法添加、设备清洗消毒等多方面加强检查,确保把好企业生产的出厂关,将园区打造成真正的绿色生态食品产业园区。“包括食品销售到哪了,企业都有销售记录,我们直接可以对不合格食品抽检,马上就能针对不合格的地点把它召回来,通过源头管控更好的抓好食品安全质量,那么食品就更安全到消费者手里,就更放心。”九原区市场监督管理局副局长宋永红说。

[责任编辑:杨旭英]