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伊利:推广饲料本地化种植为合作牧场降本增效

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  绿草源牧场附近田地里种植的小麦快要收割了,高冠俊和伊利技术服务人员商议饲料制作储备等一系工作安排。

5月初,在青岛市平度市南村镇蔡家莘庄村南,青岛绿草源牧场种植的大片小麦长势喜人,再过一段时间就能收割了。小麦不仅可以加工成美食,也可以作为粗饲料来喂养奶牛。作为中国乳业龙头企业,伊利集团高度重视奶源建设,持续对合作牧场进行帮扶指导,在确保原奶优质安全的同时,大力推广粗饲料本地化种植,用来代替一部分价格昂贵的进口饲料,为合作牧场降本增效。

一年省下100多万

“以前牧场的粗饲料全靠进口,而且价格非常高,自从伊利指导我们种植粗饲料后,我们牧场就开始尝试饲喂自己种植的饲料,没想到每公斤牛奶所需的饲料成本从以前的2.2元降到了现在的1.9元,仅饲料成本一项一年就能省下100多万元。”4月16日,谈到饲料本地化种植,青岛绿草源牧场的厂长高冠俊竖起了大拇指。

青岛绿草源牧场筹建于2010年,目前奶牛存栏达800余头,产奶牛400余头,日产鲜奶超过14吨,为平度市最大的奶牛养殖基地,也是集种植、养殖、育种、产奶为一体的大型荷斯坦奶牛养殖示范基地。至今,该牧场已经与伊利合作8年。

高冠俊告诉记者,2017年该牧场开始推行粗饲料本地化种植,种植小麦、玉米、花生等共计1600多亩。一开始,牧场尝试自己种植粗饲料时还是有些顾虑的,该种什么品种、如何种植、什么时间收割、如何晾晒等都是摆在眼前的实际困难。不过,伊利集团会全程指导解决这些难题,提供相关培训课程,并派专家到田间地头指导。经过两年探索,该牧场已经完全掌握了粗饲料种植流程。

坐落于青岛市即墨普东镇西孙唐庄村西的青岛佳顺养殖有限公司始建于2006年,现存栏荷斯坦奶牛650余头,产奶牛340余头。同样,该牧场也在伊利的帮助下种植粗饲料,种植规模也由原来的400亩扩大到现在的2600多亩。而自己种植粗饲料也确实让该牧场尝到了甜头,一年仅饲料成本也能省下150多万元。

替代60%~70%的进口饲料

“现在自己种植粗饲料后,可以替代60%~70%的进口饲料,而饲料成本又占到牧场运营的70%~80%,因此粗饲料本地化种植给牧场带来的收益非常可观。”青岛绿草源牧场的场长高冠俊说,按照牧场现在的规模,一年需要本地种植的饲料为6000吨,由于牧场的土地资源有限,自己种植饲料不能满足现有的需求,因此牧场还与周边的农民签订了种植合同,统一种植、统一收割,这样不仅满足了牧场的日常需求,为牧场降低饲料成本,还能帮助农民增收,一举多得。

“和伊利合作以前,我们的牧场没有统一管理,也不是正规养殖,想怎么喂就怎么喂,不仅浪费成本,牛奶产量还低,加上以前全靠进口饲料,成本又高,所以收益并不理想。自从2012年与伊利合作以来,牧场在伊利的指导下才逐步走上了正规化。近几年粗饲料本地化种植过程中,伊利又给予了技术和资金帮助,如今牧场自己种植的2600多亩粗饲料基本可以满足需求,替代了60%以上的进口饲料。”青岛佳顺养殖有限公司老板孙道金对伊利推广的饲料本地化种植项目赞不绝口。他告诉记者,自从自己种植的粗饲料替代了一部分进口饲料后,每公斤牛奶所需的饲料成本价格也从以前的2.2~2.3元降到了现在的1.8~2元,成本降低了。

严格检测

一直以来,伊利秉承“视品质如生命”的最高准则,精益求精,追求极致的工匠精神,并贯穿在产品生产运营的每一环节,以100%用心、100%安全、100%健康的最高标准践行“伊利即品质”的企业信条。作为伊利品质的保障,1000多项检验检测涵盖所有原料奶、原辅材料、设备等,令众多国际顶级供应商惊叹。

“我们现在所制作的粗饲料,在使用之前都要送到伊利专门的化验室进行严格检测,然后给我们出一个具体的数值,包括淀粉、干物质等十几项内容,最后伊利的专家会给我们制定合理的配方,保证营养均衡。”让青岛绿草源牧场的厂长高冠俊欣喜的是,奶牛吃了本地种植的粗饲料牛体更健康,而且牛奶的品质也非常好。

高冠俊告诉记者,按照伊利制定的标准流程进行管理,以及饲喂本地饲料后,单产从2017年的30公斤提高到现在的37.5公斤。

对此,青岛佳顺养殖有限公司老板孙道金也深有体会,他说,使用本地粗饲料后,牛奶品质更好了,奶牛单产也提高到现在的36.5公斤,牧场收益更高了。

开发推广36种本地化饲料

“厚度优于速度、行业繁荣胜于个体辉煌、社会价值大于商业财富”,作为亚洲乳业第一,伊利在发展过程中,始终帮助、带动产业链合作伙伴共同成长,实现互利共赢。

据伊利集团相关业务负责人介绍,目前,山东区域内种植的本地饲料品种有5种,为花生秧、地瓜秧、小麦秸秆、玉米秸秆、稻草,分别种植在临沂、菏泽、潍坊、烟台、青岛、淄博、泰安、滨州等地,这些本地饲料替代了大部分苜蓿、燕麦草等进口饲料。

据了解,近年来伊利开发并推广了36种本土粗饲料,极大地丰富了牧场饲料原料种类,降低了合作牧场的饲养成本。针对合作伙伴在种植和养殖上普遍存在的资金短缺情况,伊利还开展了优质青贮补贴专项行动;为了满足广大合作牧场对青贮原料的大量需求,伊利还通过与青贮玉米种植农户签订青贮玉米订单,每年带动260多万亩青贮玉米的种植和销售,每亩净利润600元,全年增加农户青贮玉米收益约16亿元。(北方新报融媒体记者  郑慧英

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