现代医学研究表明：食用菌具有高蛋白、低脂肪、低热量等特点，同时具有多种功效物质，是人类重要的营养源，具有重要的食药用价值。当前，人们对食用菌这种有机健康食品的需求迅速增长，使其市场空间潜力巨大。因此，从事食用菌栽培生产的经济效益十分明显，既能让农民增收又能让当地农业增效，还可以促进农村剩余劳动力的转移。基于此，近年来，呼市科协在新城区、武川县、清水河县等气候条件适宜的地区进行食用菌科普种植技术推广，通过科普种植食用菌技术助力精准扶贫。
武川县利用优越的气候条件大力发展食用菌产业，以满足城市发展和市场需求为出发点，以农民增收、农业增效为落脚点，积极开发农业新功能，调整种植结构，向农业的广度和深度拓展，促进农业结构不断优化升级，打造名副其实的食用菌大县。由于食用菌投入产出比一般在1∶4以上，周期短、见效快、效益高，具有生态环保、节约资源等特点，因此搞好食用菌产业的发展对推动农村和农业工作有十分重要的意义。大力发展食用菌产业是武川县农业向规模化、现代化发展的必然要求。食用菌是劳动密集型产业，可以吸纳更多的农村剩余劳动力，是实现精准扶贫、农民增收的一条有效途径。今年，武川县的食用菌厚墙体温室大棚建设总数可达到6800余棚，明年年底，全县食用菌大棚总数要达到10000棚的目标。全县2015年年底实现产值1089.96万元，实现利润324.69万元，食用菌产业精准扶贫初见成效。
日前，在武川县召开的全国食用菌产业精准扶贫经验交流会暨武川县食用菌产业投资推介会上，武川县进一步加大招商引资力度，把已建成的大棚承包给技术力量强、有经营能力的企业，将收取的承包费分红给农户，或把已建设完备的大棚免费提供给企业经营，但企业生产用工必须雇佣当地农民，且保证每人每月工资在2500元以上，这样既能提高大棚的利用率，又增加了农民的收入。食用菌产品除在本市设立专卖店外，正积极申请办理出口蒙古、俄罗斯的手续，争取食用菌走出国门，走向世界。此外，武川县还通过打造网络电子销售平台，完善食用菌产品多元化销售市场。